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葡萄糖酸内酯的CAS号为90-80-2,分子式为C₆H₁₀O₆,在食品添加剂、工业、化工等领域有广泛应用,但在纺织行业暂无明确用途,以下是具体说明:
用途:
凝固剂:用于豆制品(如豆腐、豆花)的生产,帮助液体固化成特定形状。
防腐剂:用于鱼虾的保鲜,延长产品保质期。
膨松剂:与碳酸氢钠配伍,混合制成发酵粉,用于糕点、油炸食品等的制作。
酸味剂:用于果汁饮料及果冻等,提供酸味。
螯合剂:用于葡萄汁或其他浆果汁酒,防止生成酒石;用于奶制品,防止乳石生成。
用法用量:
豆腐制作:一般每500克豆浆添加1.25-1.30克葡萄糖酸内酯。豆浆煮沸后冷却至80-90°C时,将内酯用少量凉水溶解后冲入热浆内,搅拌均匀后静置15分钟即可凝固。
鱼虾保鲜:使用量为0.1g/kg,残留量小于0.01mg/kg。
膨松剂:每1000克面粉可加入16.5克葡萄糖酸内酯和8.25克小苏打制作饼干、炸面卷、蛋糕等。
午餐肉、香肠等:加入0.3%葡萄糖酸内酯,可使制品色泽鲜艳,持水性好,富有弹性,且具有防腐作用。
金属表面处理剂:用于金属表面的处理,具体用途和用量需根据金属种类和处理工艺确定。
其他工业应用:葡萄糖酸内酯还可能用于其他工业领域,如作为某些化学反应的原料或助剂,但具体应用需根据工业生产的实际情况和工艺要求来确定。
金属表面处理:具体用量需根据金属种类和处理工艺确定。
其他工业应用:具体用量需根据工业生产的实际情况和工艺要求来确定。
螯合剂:能够螯合金属离子,可用于水处理、金属清洗等化工领域。
其他化工应用:葡萄糖酸内酯还可能用于其他化工产品的合成或作为化工生产的辅助试剂,但具体应用需根据化工生产的实际情况和工艺要求来确定。
螯合剂:具体用量需根据水处理或金属清洗等化工领域的实际情况和工艺要求来确定。
其他化工应用:具体用量需根据化工生产的实际情况和工艺要求来确定。
用途:目前未查询到葡萄糖酸内酯在纺织行业的明确应用信息。
用法用量:由于在纺织行业应用不明确,因此无法提供具体的用法用量。
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