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黄颖
葡萄糖酸内酯

葡萄糖酸内酯

  • 中文名称:葡萄糖酸内酯
  • CAS No.:90-80-2
  • EINECS号:202-016-5
  • 分子式:C6H10O6
  • 分子量:178.14
  • 产品类别: 生物化工
  • 中文别名:葡萄糖酸-δ-内酯 ;葡萄糖酸内酯 ;D-葡萄糖酸δ-内酯 ;D葡萄糖酸-δ-内酯 ;葡萄糖酸[-Δ-]內酯;葡萄酸Δ-内酯;Δ-葡萄糖酸內酯;D-葡萄酸内酯
  • 用途: 葡萄糖酸内酯用作豆腐凝固剂、调味剂、pH降低剂及膨松剂的原料。在日本,作豆腐凝固剂占日本总用量的50%-70%,用该品制作豆腐,质地纯良,嫩滑可口,并可延长保存时间。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定最大使用量为3.0g/kg。葡萄糖酸内酯在牛奶工业中用来防止乳石的生成,酿造工业中作啤酒;用作蛋白质凝固剂、酸味剂、膨松剂、保鲜剂及化妆品、牙膏生产;广泛作为酸味剂、发酵剂、蛋白凝固剂、PH降低剂、色调保持剂、食品防腐剂等。做成的内酯豆腐质地细嫩,无异味,无蛋白流失,具有防腐性。还可用于化妆品、纺织、造纸、医药等。 更多
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中文名称葡萄糖酸内酯英文名称D-Glucono-1,5-lactoneCAS号90-80-2分子式C6H10O6分子量178.14EINECS号202-016-5颜色白色至类白色稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂。1.使用注意事项(1)本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸,使蛋白质凝固,效果比硫酸钙、氯化钙及盐卤好。用葡萄糖酸内酯制得的豆腐,保水性好,质地细腻、滑嫩可口,对豆腐并具有防腐作用。(2)作为防腐剂...
¥80元
山东穗华生物科技有限公司
公司:山东穗华生物科技有限公司
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葡醛内酯
葡醛内酯 现货
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更新日期:2026/07/31
中文名称 葡醛内酯 肝泰乐英文名称 :Gluconic acid δ-lactone别 名葡糖醛酸内脂;肝泰乐;葡醛酯;葡醛酸;肝泰乐;克劳酸; 分 子 式C6H10O6分子量:178.14C A S 90-80-2产品介绍易溶于水,并缓慢水解,在水中溶解度为59g/100ml,稍溶于乙醇,在乙 醇中为1g/100ml,不溶于乙醚。新配制的1%溶液pH为2.5。在水溶液中水解形成葡 萄糖酸与其内酯...
¥120元
山东穗泰生物科技有限公司
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葡醛内酯 肝泰乐
葡醛内酯 肝泰乐 现货
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更新日期:2026/07/31
中文名称 葡醛内酯 肝泰乐英文名称 :Gluconic acid δ-lactone别 名葡糖醛酸内脂;肝泰乐;葡醛酯;葡醛酸;肝泰乐;克劳酸; 分 子 式C6H10O6分子量:178.14C A S 90-80-2产品介绍易溶于水,并缓慢水解,在水中溶解度为59g/100ml,稍溶于乙醇,在乙 醇中为1g/100ml,不溶于乙醚。新配制的1%溶液pH为2.5。在水...
¥140元
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葡萄糖酸内酯
葡萄糖酸内酯 现货
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产地:山东
更新日期:2026/07/31
中文名葡糖酸内酯 [3]外文名Gluconolactone [2]别 名D-葡糖酸内酯 [3]化学式C6H10O6 [3]分子量178.14 [3]CAS登录号90-80-2 [3]EINECS登录号200-016-5 [3]熔 点160 ℃沸 点230.35 ℃外 观白色结晶性粉末白色结晶性粉末
¥16元
山东泰诚生物科技有限公司
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D-葡萄糖酸-δ-内酯
D-葡萄糖酸-δ-内酯 现货
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纯度规格: 99% 化工级 沧州恩科医药科技,大量现货,优势产品,欢迎询价下单,随时为您服务!
产地:沧州
更新日期:2026/07/31
基本信息英文名delta-Gluconolactone别名1,5-Gluconolactone; D-Glucono-1,5-lactone; D-Aldonolactone; D-Glucono-delta-lactone; Gluconic acid lactone; Gluconic lactone; Glucono delta-lactone产品名称葡萄糖酸内酯分子结构分子式C6H10O6...
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沧州恩科医药科技有限公司
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葡萄糖酸-δ-内酯
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更新日期:2026/07/31
分子式:葡萄糖酸-δ-内酯分子量:178.14CAS 号:90-80-2类别:食品添加剂・凝固剂、酸度调节剂、膨松剂,白色结晶粉末,易溶于水,水溶液会缓慢水解生成葡萄糖酸,逐步释放氢离子,凝固过程温和、速度慢。二、核心原理溶于水后慢慢水解为葡萄糖酸,使体系 pH 平缓下降,豆浆中大豆蛋白在弱酸环境下交联凝固,区别于卤水、石膏的快速强凝固。
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湖北省圣宝莱生物科技有限公司
公司:湖北省圣宝莱生物科技有限公司
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葡萄糖酸内酯食品级 豆腐王 豆腐凝固剂 复合发酵粉
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产地:江苏
更新日期:2026/07/31
名称:葡萄糖酸内脂又名豆腐王产品说明:本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸,使蛋白质凝固。用于奶酪、豆制品的生产。作为防腐剂,对霉菌及一般细菌具有抑制作用,可用于鱼、肉、禽、虾的保鲜,使制品外观光泽,不褐变,同时可保持肉质的弹性,用与香肠(肉肠)、鱼糜、肉糜制品、葡萄汁等。对人体无毒无害。用作蓬松剂,与碳酸氢钠配搭,混合制成发酵粉。蓬松效果好,无异味。适合用于糕点、油炸食品等产品用法与用量:豆腐:1斤黄...
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公司:江苏多阳生物工程科技有限公司
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葡糖酸内酯
葡糖酸内酯
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纯度规格:BR,99%;分析标准品,98%(GC)
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更新日期:2026/07/31
葡糖酸内酯 英文名称:D-(+)-Gluconic acid -lactone;D-Glucono-1,5-lactone;D(+)-Gluconolactone;Gluconodeltalactone;,β,-Trihydroxy--hydroxy-methyl--alerolactone;β,,-Tetrahydroxy--caprolactone;Fujiglucon 其他名称:葡萄糖内酯...
¥30元
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葡萄糖酸内酯
葡萄糖酸内酯
包装:10KG
纯度规格:98%
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更新日期:2026/07/31
用作豆腐凝固剂、调味剂、pH降低剂及膨松剂的原料。在日本,作豆腐凝固剂占日本总用量的50%-70%,用该品制作豆腐,质地纯良,嫩滑可口,并可延长保存时间。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定使用量为3.0g/kg。葡萄糖酸内酯在牛奶工业中用来防止乳石的生成,酿造工业中作啤酒石的防止剂,加入牙膏中有助于清除牙垢,此外还用于畜肉、金属表面处理剂等。在欧洲国家,通过添加该品可以提高新鲜卡...
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安徽优雅化工有限公司
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葡萄糖酸内酯
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葡萄糖酸内酯【90-80-2】产品名称:葡萄糖酸内酯化学名称:葡萄糖酸-δ-内酯英文名称:D-(+)-Glucono-1,5-lactoneCAS:90-80-2分子式:C6H10O6分子量:178.14EINECS:202-016-5外观:白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。含量:99%包装:25kg化学性质:熔点150~152℃(分解)。易溶于水(室温,60g/100mL),微溶于...
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参考《应急管理部等多部门关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知 (应急〔2022〕119号)》《互联网危险物品信息发布管理规定》