水解牛奶蛋白生产厂家

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水解牛奶蛋白的CAS号与分子式

水解牛奶蛋白（Protein hydrolyzates, milk）的CAS号为92797-39-2。其分子式通常表示为C₆H₆Ag₃NO₆（需注意，此分子式可能因具体水解工艺和成分差异而略有不同，但通常用于标识该类化合物的通用结构）。

在食品添加剂领域的用途、用法与用量

1. 乳制品

• 用途：作为蛋白质来源和营养强化剂，用于酸奶、奶酪等发酵乳制品的配方设计。

• 用法：与其他乳制品原料混合，通过发酵或干燥工艺制成目标产品。

• 用量：添加量通常为总配方的0.1%-5%，具体需根据产品配方和工艺要求确定。

2. 烘焙食品

• 用途：作为蛋白质强化剂，用于面包、蛋糕等烘焙食品的配方设计。

• 用法：按比例替代部分面粉，与其他添加剂复配使用。

• 用量：约为面粉重量的0.5%-2%，需与其他原料混合均匀。

3. 饮料

• 用途：用于调制乳制品饮料、汤、酱料等，提供蛋白质和改善口感。

• 用法：溶解后与其他原料混合。

• 用量：根据蛋白质含量需求确定，单次摄入量建议不超过推荐上限。

4. 特殊医学用途食品

• 用途：根据水解程度的不同，可分为乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方和氨基酸配方。这些产品需根据具体配方要求确定添加量，以满足不同人群的需求。

• 用法与用量：需根据产品类型和配方要求确定，例如部分水解配方可能用于具有过敏高风险的婴儿食品中，添加量需严格遵循相关标准。

在工业领域的用途、用法与用量

1. 动物饲料

• 用途：作为动物饲料的蛋白质补充剂，用于宠物食品、畜禽饲料等。

• 用法：与其他饲料成分混合，制成配合饲料。

• 用量：约为饲料总量的5%-10%，需根据动物种类、生长阶段和饲料配方确定。

在化工领域的用途、用法与用量

1. 生物降解材料

• 用途：作为原料之一，用于制备环保塑料、包装材料等。

• 用法：与其他材料复配，通过化学处理制成目标产品。

• 用量：添加量通常为总配方的5%-15%，具体需根据材料性能需求调整。

2. 生物传感器

• 用途：作为敏感元件的涂层材料。

• 用法：与其他化学物质复配使用。

• 用量：根据传感器设计和性能要求确定。

在纺织行业的用途、用法与用量

1. 蛋白纤维生产

• 用途：与其他材料混合制成纤维，用于制作高档纺织品（如内衣、时装）。

• 用法：作为原料之一，与其他纤维混纺或交织。

• 用量：在混纺纤维中，水解牛奶蛋白纤维的添加比例通常为10%-30%，具体需根据纺织品性能需求和生产工艺确定。

2. 织物整理剂

• 用途：理论上可作为助剂，用于改善织物手感和外观（具体应用需实验验证）。

• 用法：与其他助剂复配使用，通过浸轧或喷涂工艺处理织物。

• 用量：一般为织物重量的1%-3%，需根据织物种类、性能需求及生产工艺调整。

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