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甘油葡糖苷的CAS号为22160-26-5,分子式为C₉H₁₈O₈。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量:
用途:甘油葡糖苷可作为保湿剂、稳定剂使用。它能够保持食品的水分,防止干燥,使食品保持柔软和新鲜的口感。此外,在一些日本传统发酵食品(如清酒、味增)中也发现含有活性成分甘油葡糖苷。
用法用量:在食品中的添加量通常较低,具体用量需根据食品种类和所需效果进行调整。例如,在化妆品领域作为保湿成分时,建议添加量为0.5%~2%,食品中的用量可参考此范围并根据实际情况调整。在糕点中可能作为质地改良剂,添加量通常在0.1%~1%之间(需参考实际生产标准)。
用途:甘油葡糖苷可能作为某些工业产品的原料或添加剂使用,例如用于蛋白药物等的长期保存,利用其稳定性来保持产品的质量。此外,还可作为水处理中的絮凝剂或分散剂,用于去除水体中的悬浮物或胶体颗粒。
用法用量:具体用量需根据工业产品的特性和生产工艺要求确定。例如,作为絮凝剂时,浓度可能在0.01%~0.1%之间(需通过小试确定条件)。
用途:甘油葡糖苷的制备方法涉及化学合成法、酶催化合成法等,为工业化生产提供了可能。同时,它本身也可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。此外,还可用于制备水凝胶、膜材料等高分子材料,利用其增稠、稳定等特性改善材料性能。
用法用量:具体用量需根据化工产品的特性和生产工艺要求确定。在化工生产中,需要根据实际情况进行试验和调整,以确定合适的用量和工艺条件。例如,在制备水凝胶时,浓度可能在1%~5%之间(以溶液总质量计)。
用途:甘油葡糖苷在纺织行业的应用相对较少,但理论上可以作为纺织品的保湿剂或柔软剂使用,以改善纺织品的性能或赋予其某些特定的功能。例如,可作为印花糊的增稠剂,确保花型清晰、色彩鲜艳;也可能用于纤维的上浆或柔软处理,改善纺织品的加工性能(如减少静电、提高柔顺性)。
用法用量:具体用量需根据纺织品的种类、工艺要求和所需效果进行调整。例如,在印花工艺中,作为增稠剂的使用量需根据印花浆的配方和工艺要求确定,通常在0.5%~2%之间。在纤维处理中,用量需根据纤维类型和处理目标优化。
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