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猪胶原蛋白的CAS号为 9064-67-9。其分子式因产品类型和制备工艺不同而有所差异,常见表述包括 C₄H₆N₂O₃R₂·(C₇H₉N₂O₂R)ₙ 或 C₁₃H₂₄N₄O₄(需以实际产品检测报告为准)。
用途:
营养强化:作为蛋白质补充剂,用于乳制品、饮料、烘焙食品等,补充氨基酸和肽类营养物质。
食品包装:可作为香肠制品的肠衣,具有口感好、透明度高的特点。
肉制品添加剂:改善肉制品的质地和口感,提升蛋白质含量。
调味料:作为味精的填充底料,用于复合调味料的制备。
用法:以粉末形式直接添加至食品中,或通过水、牛奶等液体溶解后混合。
用量:
肉制品:添加量一般为 2%(以肉制品质量计),可优化质地。
乳制品和饮料:添加量需根据产品配方调整,一般建议在 0.1%~5% 之间。
烘焙食品:添加量为 1%~5%(以面粉质量计),可强化蛋白质营养。
调味料:作为味精填充底料时,用量为 10%~70%(以调味料总质量计)。
生物材料制造:用于制备食品包装膜、包装纸等,利用其成膜性和阻隔性能。
工业产品制造:作为胶粘剂、涂料、油漆、纸张等产品的原料或添加剂。
表面活性剂合成:参与表面活性剂的制备,提升产品性能。
用法:通过溶解或悬浮在适当的溶剂中,然后添加到工业产品中。
生物材料制造:添加量可能影响膜的透明度和柔韧性,具体用量需根据产品要求调整。
工业产品制造:一般使用量为 0.5%~5%(以产品总质量计),需根据配方和工艺要求优化。
表面活性剂合成:按化学计量比投料至反应体系,用量为反应体系质量占比的 5%~15%。
荧光标记实验:作为实验原料,用于光学检测等领域。
光敏材料制备:参与光敏材料的合成,提升材料性能。
水处理:用于废水处理系统,作为絮凝剂或助凝剂。
用法:根据具体的化学反应和工艺条件确定具体用法。
荧光标记实验:用量需严格控制以获得信号强度,具体用量需通过实验优化。
光敏材料制备:用量需根据材料配方调整,一般通过小试确定最佳用量。
水处理:配制成溶液后投加至废水处理系统,用量为 10~30 ppm(以废水体积计)。
纤维整理:作为后处理剂,改善纺织品的柔软度、光泽度和抗皱性能。
涂层材料:作为功能性涂层材料的组分,开发吸湿排汗纺织品。
染色助剂:用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理,或作为染色助剂提升染色效果。
用法:将猪胶原蛋白溶解在适当的溶剂中,然后通过浸渍、喷涂或印刷等方式施加到纺织品上。
纤维整理:整理液中添加量为 0.1%~0.5%(质量分数),需根据纺织品材质和工艺要求调整。
涂层材料:添加量为总质量的 1%~3%,需通过实验验证效果。
染色助剂:用量需根据纺织品的吸色性、厚度和颜色牢度要求确定,一般通过小试优化。
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