双甘肽生产厂家

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双甘肽基础信息

CAS号：556-50-3
分子式：C₄H₈N₂O₃
分子量：132.12 g/mol
物理性质：

• 熔点：220-240°C（分解）

• 密度：1.3-1.585 g/cm³

• 溶解性：易溶于热水，20°C时1 M水溶液澄清无色

• pH值：4.5-6.0（20°C, 1 M水溶液）

行业用途及操作规范

食品添加剂领域

用途：
作为营养强化剂，补充氨基酸成分；利用缓冲性能调节食品pH，改善稳定性。
应用范围：乳制品、肉制品、烘焙食品、面制食品、饮料、糖果及调味食品等。
用法：

• 以粉末形式直接添加至食品原料中，混合均匀后加工。

• 可溶于常温水或60℃以下液体中，搅拌均匀后使用。
  用量：

• 一般建议添加量为食品总重量的0.1%-5%，具体用量需根据食品种类和配方需求确定。

• 烘焙食品中可添加0.5%-2%，以补充蛋白质成分。

工业领域

用途：

• 用作生物发酵培养基的营养成分，为酶制剂、抗生素等生产提供微生物生长所需的氮源。

• 用作表面活性剂或乳化剂的中间体，用于化妆品、清洁剂等产品配方。

• 用于制备生物材料、功能性膜材料及作为蓄电池电解液的添加剂。
  用法：

• 根据产品配方和制造工艺添加至配方中，进行混合、溶解或反应。
  用量：

• 发酵培养基：添加量为培养基总质量的1%-5%（需根据菌种营养需求调整）。

• 表面活性剂合成：投料量为反应体系质量的5%-15%（需根据化学计量比优化）。

• 蓄电池电解液：添加量为电解液总质量的1%-3%。

化工领域

用途：

• 作为有机合成中间体，用于制备生物可降解材料（如聚肽类高分子）或特殊功能材料。

• 作为水处理剂的成分，用于工业废水处理中的蛋白质吸附或重金属离子螯合。
  用法：

• 根据化学反应计量比或产品配方要求添加。
  用量：

• 合成聚肽材料：占比可能为10%-30%。

• 水处理：投加量为10-30 ppm（以废水体积计）。

纺织行业

用途：

• 理论上可作为纺织助剂，在纺织品后整理过程中作为柔软剂或抗静电剂，改善纺织品手感或抗静电性能。

• 可能作为功能性涂层材料的组分，开发具有吸湿排汗性能的纺织品。
  用法：

• 通过浸渍、喷涂或印花等方式添加到纺织品中。
  用量：

• 纤维整理：整理液中的添加量为0.1%-0.5%（质量分数，需实验验证效果）。

• 涂层材料：添加量为涂层总质量的1%-3%。

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