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CAS号:9064-67-9
分子式:因产品来源和加工工艺不同存在差异,常见标注为 C₄H₆N₂O₃R₂(R代表氨基酸侧链),或简化表示为 CHO(通用胶原蛋白分子式)。
外观:白色至微黄色粉末,纯度通常为99%。
用途:作为营养增补剂或功能性成分,为食品提供氨基酸和肽类成分。
应用范围:乳制品、肉制品、烘焙食品、面制食品、饮料、调味品等。
用法:
以粉末形式直接添加至食品原料中,混合均匀后加工;
可溶于水、牛奶等液体后添加,或直接加入食品中。
用量:
根据食品种类和配方需求调整,一般建议添加量为 0.1%-1%(以食品总重量计),即每千克食品添加 0.1-1克。
例如:烘焙食品中可添加 0.5%-1%,饮料中可添加 0.1%-0.5%。
用途:
用于制备生物材料(如人工皮肤、组织工程支架)、功能性膜材料、胶粘剂、涂料等工业产品;
作为化妆品、护肤品等产品的原料,利用其保湿特性提升产品品质。
用法:根据产品配方和工艺要求,将鳕鱼胶原蛋白与其他原料混合后加工。
制作生物材料时,添加量可能为原料总质量的 1%-5%;
制作胶粘剂或涂料时,添加量可能为 0.5%-3%。
用途:作为功能性添加剂,用于改善涂料的附着力、耐久性,或增加塑料的弹性和韧性。其独特的结构和性质可能使其在某些化学反应或工艺中发挥作用。
用法:根据化工产品的生产工艺要求,将鳕鱼胶原蛋白与其他原料混合后反应或加工。
改善涂料性能时,添加量可能为涂料总质量的 0.5%-2%;
增强塑料韧性时,添加量可能为 1%-5%。
具体用量需根据产品性能要求确定,建议在使用前进行充分的试验和研究。
用途:用于织物的后整理或功能性涂层的开发,以改善织物的光泽度、柔软度等物理性能。
用法:将鳕鱼胶原蛋白溶解于水或其他溶剂中,通过浸渍、喷涂或印花等方式添加到纺织品中。
棉织物后整理时,整理液中的添加量可能为 0.1%-0.5%(质量分数);
合成纤维涂层时,添加量可能为 1%-3%。
具体用量需根据织物类型和后整理工艺确定,建议在使用前进行充分的试验和研究。
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