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寡肽-10的CAS号为 466691-40-7,分子式为 C₇₈H₁₄₀N₂₀O₁₅,分子量约为 1598.07 g/mol。其外观为白色粉末,溶解性较好,在25℃时溶解度≥1000 g/L,储存条件为密封避光,2-8℃干燥保存,长期保存建议-20℃。
用途:寡肽-10可作为功能性成分的原料,用于开发具有特殊性质的食品添加剂,例如作为食品保鲜或稳定剂,减少食品在储存和加工过程中的成分变化(如延缓氧化或质地变化)。
现状:目前寡肽-10未被纳入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)允许使用清单,因此不可直接作为食品添加剂使用。若未来获批,其应用需符合相关食品安全法规。
用法:若获批使用,可能以白色粉末形式直接添加至食品原料中,混合均匀后加工;或溶解于水后混合使用。
用量:需通过安全性评估并获得监管部门批准后方可使用,目前无明确用量标准。
用途:
材料改性:寡肽-10的分子结构中含有氨基、羧基等活性基团,可与高分子材料发生化学反应,用于改善材料的表面性能、机械强度或热稳定性。例如,制造生物基可降解包装膜或生物传感器。
制造生物基材料:利用其生物相容性和可降解性,开发环保型材料。
用法:溶解于适当溶剂后,与其他材料混合或涂覆于材料表面。
用量:根据产品配方和工艺要求调整,一般在0.5%~5%(质量分数)之间。例如,在生物基材料中添加量可能为总质量的5%。
催化辅助:在化工合成中,寡肽-10可作为配体或催化剂载体,参与特定化学反应的催化过程,提高反应效率或选择性。
环保应用:可用于开发新型水处理剂或吸附材料,通过其分子结构中的功能基团与污染物发生作用,实现污染物的去除或分离。
用法:根据具体化学反应条件,将寡肽-10添加至反应体系;或溶解于水或其他溶剂后,与污染物接触反应。
用量:催化反应中通常为反应物质量的0.1%~5%,具体需通过实验优化;水处理中需根据污染物种类和浓度确定,通常需通过实验优化。
纤维处理:寡肽-10可用于纺织纤维的表面改性,通过化学键合或物理吸附作用,赋予纤维抗静电或柔顺等特性。适用于合成纤维(涤纶、锦纶)和天然纤维(棉、麻)的后整理。
染料助剂:在纺织染色过程中,寡肽-10可作为染料分散剂或固色剂,提高染料的均匀性和牢度,改善染色效果。
用法:将寡肽-10溶解于水或其他溶剂后,通过浸渍、喷涂或印刷等方法应用于纺织品,再经干燥、固化等工艺处理。
用量:
纤维整理时,整理液中添加量为0.05%~0.3%(质量分数)。
涂层材料中,添加量为总质量的0.5%~2%。
染色助剂中需根据染料种类和染色工艺确定,通常需通过实验优化。例如,纤维整理液推荐浓度为0.5~2 g/L,处理温度40~60℃,时间15~30分钟。
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