猪皮明胶生产厂家

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猪皮明胶的CAS号通常为9000-70-8，部分文献中也可能标注为9013-63-2或1336-90-9（可能因生产方法或明胶类型略有差异）。其分子式通常表示为(C12H22O11)n或C5H10O5（需注意，此分子式可能因具体生产方法和明胶类型略有差异，但通常用于表示明胶的基本组成单元）。

食品添加剂领域

• 用途：作为增稠剂、稳定剂、胶冻剂、发泡剂等，广泛应用于糖果、糕点、冰糕、香肠、粉丝、罐头等食品中。

• 具体应用：

• 糖果：用于生产奶糖、蛋白糖、棉花糖、果汁软糖、晶花软糖、橡皮糖等，赋予糖果弹性、韧性和透明性。

• 肉制品：在午餐肉、火腿罐头中添加，可形成光滑表面或改善质地。

• 冷冻食品：在冰淇淋中添加，可防止冰晶形成，改善口感。

• 饮料：在汽水、果汁中作为悬浮剂，防止果肉沉淀。

• 用法：将明胶放入冷水中浸泡1-2小时，吸水膨胀后加热至60℃溶解；或直接放入70-80℃热水中搅拌溶解，然后放入50-55℃贮罐内放置2-4小时后与其他配料混合成型。

• 用量：

• 糖果：一般加量为5%-10%，具体根据糖果类型调整。例如，晶花软糖中用量6%，橡皮糖中用量6.17%，牛轧糖中用量0.16%-3%或更多些，糖果粘液的浓糖浆中加量为1.15%-9%，糖味锭剂或枣子糖果的配料要求含明胶2%-7%。

• 冰淇淋：用量为0.1%。

• 饮料：添加量为0.1%-0.5%。

工业领域

• 用途：作为粘合剂、稳定剂或成型助剂，适用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等生产。

• 具体应用：

• 胶粘剂：在胶合板、纱布、砂石等生产中添加，可提升黏附性并延长保质期。

• 啤酒澄清：添加量为0.02%，通过静电作用与蛋白质结合形成絮状沉淀，提升麦汁透光率。

• 造纸：按浆料总质量的0.1%-0.5%添加，用于打浆机上胶或表面处理，增强纸张柔韧性。

• 用法：溶解于水中形成溶液后，与其他工业原料混合，通过加热、搅拌等工艺制成最终产品。

• 用量：具体用量需根据产品特性和工艺要求调整。例如，啤酒澄清剂用量为0.02%。

化工领域

• 用途：作为增稠剂、悬浮剂或稳定剂，适用于涂料、油漆、电镀液、封口胶等产品的制备。

• 具体应用：

• 涂料与油漆：添加比例为0.5%-1.0%，可改善流平性能并防止沉淀分层。

• 电镀液：添加量依配方调整，可增强分散性并防止沉淀。

• 封口胶：作为主要成分，添加量为12千克/批次，与其他原料（如清水、丙三醇、硼酸）混合后，用水浴加热搅拌溶化，用于密封瓶子等容器。

• 用法：溶解于水中形成溶液后，与其他化工原料混合，通过搅拌、乳化等工艺制成最终产品。

• 用量：具体用量需根据化学反应和制备要求调整。例如，封口胶中明胶用量通常为12千克。

纺织行业

• 用途：作为织物后整理剂或印花糊料，适用于织物后整理和印花工艺。

• 具体应用：

• 后整理：按织物种类和工艺要求调整用量，可提升织物手感和抗皱性。

• 印花：作为印花糊料，添加量为0.5%-3%，可提高印花清晰度和色牢度。

• 用法：溶解于水中形成均匀溶液后，涂覆或浸渍在纺织品上进行处理。

• 用量：具体用量需根据印花工艺和染料类型确定。例如，印花糊料中明胶用量通常为0.5%-3%。

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