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金顶侧耳浓缩粉为天然植物提取物混合物,无统一CAS号。其核心成分麦角硫因的CAS号为497-30-3,分子式为C₉H₁₅N₃O₂S。由于浓缩粉中还含有氨基酸、多糖等其他成分,整体无固定分子式。
用途:金顶侧耳浓缩粉可作为天然色素和风味剂,为食品提供独特的菌菇香气和浅黄色泽。其多糖成分可增强产品的口感层次,适用于烘焙食品(如面包、蛋糕)、固体饮料、乳制品、调味品及冷食冷饮等。
用法:
直接添加:与其他原料混合均匀后加工。
制成提取物:通过水提或醇提工艺制备浓缩液,用于液体食品调味或营养强化。
用量:
固体饮料:建议添加量为0.5%~5%,具体需根据产品类型和风味需求调整。
饮品:建议添加量为0.1%~1%,具体比例根据产品类型和色泽需求调整。
烘焙食品:建议添加量为0.5%~2%,根据配方和工艺要求确定。
调味品:建议添加量为0.5%~2%,根据配方和工艺要求确定。
休闲食品:建议添加量为3%~5%,具体以产品配方和工艺要求为准。
用途:金顶侧耳浓缩粉在工业领域的应用较少,但理论上其多糖和蛋白质成分可作为某些工业产品的原料或助剂,例如开发功能性材料或生物降解材料。
生物降解材料:作为填充剂添加于PLA(聚乳酸)等可降解塑料中,提升材料柔韧性并降低生产成本。
水处理剂:利用其多糖成分的絮凝作用,用于工业废水处理。
生物降解材料:建议添加量为10%~30%,具体需根据产品特性和工艺调整。
水处理剂:建议用量为50~200 mg/L,需根据水质及处理目标调整。
用途:金顶侧耳浓缩粉中的多酚类化合物具有抗氧化应用价值,可用于橡胶工业和涂料工业。
橡胶工业:作为抗氧化剂添加于天然橡胶中,延缓橡胶老化过程。
涂料工业:用于水性涂料配方中,增强涂层附着力并赋予哑光效果。
橡胶工业:建议添加量为0.5%~2%,适用于轮胎、密封件等橡胶制品。
涂料工业:建议添加量为2%~5%,适用于室内装饰涂料及工业防护涂料。
用途:金顶侧耳浓缩粉可作为染色剂或助剂,为纺织品提供独特的色彩和效果。其多糖成分可能具有成膜性,用于改善织物的手感或耐磨性。
织物染色:通过媒染剂(如明矾)辅助,实现棉、麻织物的淡黄色至棕色染色。
功能整理:将金顶侧耳浓缩粉提取物喷涂于织物表面,赋予面料一定的紫外线屏蔽性能。
织物染色:染液浓度建议为5%~15%(owf,对织物重量),需根据织物类型及目标色泽调整工艺参数。
功能整理:建议用量为1%~3%,具体需通过实验室测试确定条件。
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