柠檬酸钠 68-04-2 食品级 酸味调节剂
中文名称:无水柠檬酸钠
中文别名:柠檬酸钠(无水); 柠檬酸钠,无水; 枸橼酸钠,无水; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠,无水; 无水柠檬酸三钠; 柠檬酸钠; 柠檬酸三钠盐; 柠檬酸三钠
英文名称:Sodium citrate, anhydrous
CAS号:68-04-2
EINECS号:200-675-3
分子式:C6H5Na3O7
分子量:258.069
沸点:309.6°C at 760 mmHg
闪点:155.2°C
蒸汽压:5.73E-05mmHg at 25°C
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杨经理