维生素E油 dl-α-醋酸生育酚 食品级VE油 7695-91-2
生育酚乙酸酯是一种有机物,化学式为C31H52O3,淡黄色黏稠液。易溶于氯仿、乙醚、丙酮和植物油,溶于醇,不溶于水。耐热性较好,遇光可被氧化,色泽变深,属于维生素E衍生物。
dl-α-醋酸生育酚淡黄色黏稠液,相对密度0.957,凝固点-27.5℃,沸点200-250℃,折射率1.495-1.4972。白鼠经口LD5010g/kg,ADL0.15-2mg/kg(FAO/WHO,1994,合成品)。维生素E有较强的还原性,可作为抗氧化剂。作为体内抗氧化剂,消除体内自由基,减少紫外线对人体的伤害。由于护肤、护发等用作药品、营养品、化妆品添加剂维生素E有较强的还原性,在人体新陈代谢过程中有抗氧化进而防止衰老的作用,能保持生殖器官的正常功能。一般DL-维生素E可作为营养强化剂,我国规定可用于强化芝麻油、色拉油、人造奶油和乳制品,使用量为100~180mg/kg;在强化婴幼儿食品中使用量为40~70μg/kg;在强化生育酚饮料中最大使用量为20~40mg/Ll;在强化乳饮料中使用量为10~20μg/kg。 也可用D-α-生育酚、D-α-醋酸生育酚或DL-α-生育酚强化,用量须经折算。天然维生素E浓缩物可作为抗氧化剂
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