油酸钠
Yousuanna
Sodium Oleate

C18H33NaO2 304.45
[143-19-1]
本品系由植物油脂中制得,主要为油酸等长链脂肪酸的钠盐。本品分为两种型号,应分别符合下表中的规定。

【性状】本品为白色至微黄色粉末状和块状物。
本品在90%乙醇中略溶。
碘值 本品的碘值(通则0713)应不小于60。
过氧化值 本品的过氧化值(通则0713)应不大于10。
【鉴别】(1)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
(2)取本品,加5%聚山梨酯80溶液溶解并稀释制成每1ml中含10mg的溶液,取2ml置10ml试管中,加15%碳酸钾溶液2ml,加热至沸,放冷至室温,不得有沉淀生成;然后自“加焦锑酸钾试液4ml”起,依法操作,应显钠盐鉴别(2)的反应(通则0301)。
【检查】碱度 取本品,加水制成每1ml中含10mg的溶液,依法测定(通则0631),pH值应为9.0~11.0。
溶液的颜色 取本品,加水制成每1ml中含10mg的溶液,与黄色2号标准比色液(通则0901第一法)比较,不得更深。
游离脂肪酸 取本品0.25g,精密称定,置锥形瓶中。加乙醇-乙醚(1∶1)(临用前加酚酞指示液0.1ml,用0.1mol/L氢氧化钠溶液滴定至微显粉红色)100ml,振摇使溶解,用氢氧化钠滴定液(0.01mol/L)滴定至溶液显红色,消耗氢氧化钠滴定液(0.01mol/L)的体积不得过2.0ml。
干燥失重 取本品约2.0g,精密称定,在105℃干燥1小时,减失重量不得过2.0%(通则0831)。
重金属 取本品1.0g,依法检查(通则0821第二法),含重金属不得过百万分之十。
脂肪酸组成 取本品约0.1g,精密称定,置25ml回流瓶中,加14%三氟化硼甲醇溶液2ml,回流30分钟,加正庚烷4ml,继续回流5分钟,放冷,加饱和氯化钠溶液10ml,摇匀,静置使分层,取上层液,用水洗3次,每次2ml,取上层液经无水硫酸钠干燥,作为供试品溶液。
分别取辛酸甲酯、癸酸甲酯、月桂酸甲酯、十四烷酸甲酯、棕榈酸甲酯、棕榈油酸甲酯、十七烷酸甲酯、硬脂酸甲酯、油酸甲酯、亚油酸甲酯、α-亚麻酸甲酯、花生酸甲酯、二十碳烯酸甲酯、山嵛酸甲酯、芥酸甲酯与二十四碳烯酸甲酯对照品各适量,加正庚烷溶解并稀释制成每1ml中各约含0.1mg的溶液,作为对照品溶液。
照气相色谱法(通则0521)测定,以聚乙二醇(或极性相近)为固定液的毛细管柱为色谱柱(0.25mm×30m, 0.25μm或效能相当的色谱柱);起始温度为170℃,以每分钟1℃的速率升温至225℃;进样口温度为235℃;检测器温度为280℃;载气为氦气。取对照品溶液1μl注入气相色谱仪,记录色谱图,硬脂酸甲酯峰与油酸甲酯峰、花生酸甲酯峰与二十碳烯酸甲酯峰的分离度均应符合要求。
取供试品溶液1μl注入气相色谱仪,记录色谱图,按面积归一化法计算。
油酸钠60应符合以下规定:含辛酸不得过1.0%,癸酸不得过1.0%,月桂酸不得过5.0%,十四烷酸不得过20.0%,棕榈酸不得过20.0%,棕榈油酸不得过0.5%,十七烷酸不得过1.0%,硬脂酸不得过20.0%,油酸不得少于50.0%,亚油酸不得过15.0%,α-亚麻酸不得过1.0%,二十四碳烯酸不得过1.0%,花生酸与山嵛酸总量不得过1.0%,二十碳烯酸与芥酸总量不得过1.0%;
油酸钠95应符合以下规定:含棕榈酸不得过3.0%,棕榈油酸不得过0.5%,油酸不得少于92.0%;亚油酸不得过2.5%,花生酸与山嵛酸总量不得过0.5%,二十碳烯酸与芥酸总量不得过0.5%。
微生物限度 取本品10g,加预热(温度不超过45℃)的含3%聚山梨酯80的pH 7.0无菌氯化钠-蛋白胨缓冲液至200ml,匀浆,制成1∶20的供试液。取供试液20ml,加入预热(温度不超过45℃)的含0.5%聚山梨酯80的pH 7.0无菌氯化钠-蛋白胨缓冲液100ml中,按薄膜过滤法滤过,滤膜用该缓冲液冲洗三次,每次100ml,再用预热(温度不超过45℃)的pH 7.0无菌氯化钠-蛋白胨缓冲液冲洗两次,每次100ml,取膜,贴膜培养检查需氧菌总数;另取1∶20的供试液2ml采用平皿法检查霉菌和酵母菌总数;取1∶20的供试液20ml检查大肠埃希菌,依法检查(通则1105与通则1106),每1g供试品中需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数均不得过102cfu,不得检出大肠埃希菌。
【含量测定】 油酸钠 照高效液相色谱法(通则0512)测定。
色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂(4.6mm×150mm, 2.7μm或效能相当的色谱柱);以0.1%的磷酸溶液为流动相A,以乙腈为流动相B,按下表进行梯度洗脱;流速为每分钟1.0ml;检测波长为205nm;柱温为40℃。取十四烷酸与亚麻酸各适量,加甲醇溶解并稀释制成每1ml中分别约含十四烷酸5.0mg与亚麻酸0.2mg的混合溶液,作为系统适用性溶液,精密量取10μl注入液相色谱仪,记录色谱图,十四烷酸峰与亚麻酸峰的分离度应符合要求。

测定法 取本品适量,精密称定,加甲醇溶解并定量稀释制成每1ml中约含1.0mg的溶液,作为供试品溶液,精密量取10μl注入液相色谱仪,记录色谱图;另取油酸对照品适量,同法测定,按外标法以峰面积计算,并将结果乘以1.0778,即得。
钠 取本品约0.25g,精密称定,加冰醋酸70ml使溶解,照电位滴定法(通则0701),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于2.299mg的Na。
【类别】起泡剂和稳定剂等。
【贮藏】避光,密封,在-20℃±5℃保存。
【标示】①应标明本品型号及油酸钠百分含量的标示值。②如加抗氧剂,应标明抗氧剂名称与用量。
注:如供注射用,应按通则0251要求对细菌内毒素或热原进行控制。
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