d-α-生育酚聚乙二醇琥珀酸酯，TPGS，维生素E TPGS，Liqui-E，维生素E聚乙二醇琥珀酸酯
化学名称：聚（氧-1,2-乙二醇），
α-[4-[[(2R)-3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-[(4R,8R)-4,8-12-三甲基十三烷基]-2H-1-苯并吡
喃-6-基]氧-1,4-二氧代丁基]-ω-羟基-
[注册号] [9002-96-4]
【分子式】CHO
【分子量】≈1513
[收录] 药典
[开发商]
[初始收录]
[性状] 浅黄色至黄色蜡状固体。总α-生育酚含量≥25%，
生物活性（IU/g）≥373，酸值（mgKOH）≤1.5，熔点34-38℃，
可完全溶于水，形成澄清溶液，在水中的最大溶解度可达23%。
在中性和弱酸性溶液中具有良好的稳定性。
【用途】
水溶性维生素E可完全溶于水，可根据需要直接添加到果冻、
饮料（尤其是透明饮料）、乳制品等食品中。
热溶性维生素E（TPGS）的分解温度高达199.3℃，且在高温下可稳定杀菌，
因此在食品生产中应用最为便捷。
水溶性维生素E作为乳化剂，性能温和。
它可以提高人体对脂溶性功能成分的吸收利用率，
同时也能发挥水溶性成分的作用，与脂溶性功能成分协同作用。
水溶性维生素E的活性成分更容易被人体吸收。
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