用途:有抗氧化性和螯合作用,可用于果蔬制品、果蔬汁饮料类、食用油脂及肉制品的抗氧化,最大使用量为0.2g/kg,也可用于对虾的保鲜,按生产需要适量使用,残留量20mg/kg。
用途:食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂。
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