植酸酶（phytase）检测试剂盒(微量法100T/48S)

植酸酶（phytase）试剂盒说明书

                                                  微量法100T/48S

正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定                                             

测定意义：

植酸酶（phytase）是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸（盐）的一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶，它能将食品和饲料中植酸及其盐转化为可供有机体利用的有效磷，降低粪便中的磷含量，减轻对环境的污染，改善营养成分的吸收和利用，因此具有极其广泛的研究和应用价值。

测定原理：

植酸酶在一定温度和pH值条件下，水解底物植酸钠生成无机磷与肌醇衍生物，无机磷在酸性环境中与钼酸铵显色剂反应生成蓝色复合物，在700nm处有特征吸收峰，根据700nm处吸光值变化可计算得植酸酶活性。

需自备仪器和用品：

天平、低温离心机、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板、恒温水浴锅，超声溶解器，回旋式振荡器。

样本处理：

1. 酶制剂：按照质量（g）：提取液体积(ml)为1：500~1000的比例（建议称取约0.001g，加入1ml提取液）加入提取液，在超声波溶解器上溶解15min，再用回旋式振荡器振荡15min，待测。

2. 组织：按照质量（g）：提取液体积(ml)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g，加入1ml提取液）进行冰浴匀浆，在超声波溶解器上溶解15min，再用回旋式振荡器振荡15min，4℃，4000g离心10min，取上清待测。

3. 饲料样品：饲料烘干粉碎，过40目筛，按照质量（g）：提取液体积(ml)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g，加入1ml提取液）进行冰浴匀浆，在超声波溶解器上溶解15min，再用回旋式振荡器振荡15min，4℃，4000g离心10min，取上清待测。

4.   培养液等液体样品，混匀直接测定。

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