胃蛋白酶(Pepsin)测定试剂盒/微量法/48S
测定意义：
胃蛋白酶由胃粘膜主细胞分泌，分解食物中蛋白质成小肽段。一般用于神经性低酸症的鉴别，慢性胃炎、慢性胃扩张、慢性十二指肠炎等症状时也会引起胃蛋白酶分泌的减少。
测定原理：
胃蛋白酶可催化血红蛋白水解，水解产物与福林试剂反应后显蓝色；一定范围内，其颜色的深浅与胃蛋白酶活性呈正比。
自备仪器和用品：
可见分光光度计/酶标仪、微量玻璃比色皿/96 孔板、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、研钵、冰和蒸馏水。
测定操作：
1. 分光光度计/酶标仪预热30min ，调节波长到 580 nm，蒸馏水调零。
2. 试剂三和试剂四置于 37℃水浴预热30min。
3. 标准管：取微量玻璃比色皿/96 孔板，加入 20μL 标准品，40μL 试剂二，120μL 试剂五，20μL 试剂六，混匀后室温静置 20min ，于 580 nm 测光吸收，记为 A 标准管。
4. 空白管：取微量玻璃比色皿/96 孔板，加入 20μL 蒸馏水，40μL 试剂二，120μL 试剂五，20μL 试剂六，混匀后室温静置 20min，于 580 nm 测光吸收，记为 A 标准空白管。
5. 对照管：取 EP 管，加入 100 μL 蒸馏水，置于 37℃水浴保温 10min；加入 100μL 试剂四，盖紧后摇匀 1min；加入 20μL 粗酶液，混匀后 8000g 4℃离心 10 分钟取上清；在微量玻璃比色皿/96 孔板加入上清液 20 μL ，再加入 40μL 试剂二，120μL 试剂五，20μL 试剂六，混匀后室温静置 20min ，于 580 nm 测光吸收，记为 A 空白管。
6. 测定管：取 EP 管，加入 20μL 粗酶液，100μL 试剂三，置于 37℃水浴保温 10min；加入 100μL 试剂四，盖紧后摇匀 1min；8000g 4℃离心 10 分钟取上清；在微量玻璃比色皿/96 孔板加入上清液 20 μL ，再加入 40μL 试剂二，120μL 试剂五，20μL 试剂六，混匀后室温静置 20min，于 580 nm 测光吸收，记为 A 测定管。
注 意：
空白管和标准管只需要测定一次。
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