口香糖胶基70892-12-5有机原料 多规格 可试样 博思特

一、基本概念

定义：赋予口香糖咀嚼特性、保持形状和质地的非水溶性基质材料，是口香糖的骨架成分。

组成：天然树胶（如糖胶树胶）、合成弹性体（如聚醋酸乙烯酯、聚异丁烯）、树脂、蜡、乳化剂、抗氧化剂等的复合体系。

二、物理特性

外观：浅色至淡黄色固体（颗粒、片状或块状）

特性：良好的弹性和可塑性，咀嚼时柔软不粘牙

不溶于水，在唾液中缓慢释放风味

耐温范围广（-20℃至50℃保持性能）

三、化学性质

稳定性：不与甜味剂、香料等成分发生化学反应

耐氧化，保质期长

安全性：符合FDA、EFSA等食品添加剂法规

不参与人体代谢，咀嚼后作为不可食用部分丢弃

四、功能与分类

传统胶基：以天然树胶（糖胶树胶）为主，弹性自然但来源受限。

合成胶基：以合成聚合物（如聚醋酸乙烯酯）为主，性能稳定、成本可控，是现代主流。

特种胶基：如无糖胶基（耐酸性好）、吹泡胶基（拉伸性强）。

五、环保与趋势

可降解胶基研发：采用生物基聚合物（如聚乳酸），减少环境残留。

功能化胶基：添加矿物质（如碳酸钙）洁齿，或载入维生素、益生菌等。