物理化学性质
外观为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚;水溶液呈中性(1% 水溶液 pH 值约 5.5~7.0)。分子结构中含一个氨基和一个羧基,无手性异构干扰,化学性质稳定,耐高温、耐酸碱,适配烘焙、发酵、医药制剂等多种生产工艺。
生理功能优势
非必需氨基酸特性:人体可通过糖异生途径自主合成,也可从膳食中高效吸收,参与机体蛋白质合成与能量代谢,是维持生命活动的基础物质;
糖异生关键底物:在肝脏中可转化为葡萄糖,为机体提供能量,尤其适合运动后或低血糖状态下的能量补充;
酸碱平衡调节:作为中性氨基酸,可缓冲体内酸碱环境,缓解高强度运动后乳酸堆积引发的肌肉酸痛;
安全无负担:代谢产物为二氧化碳和水,无残留、无致敏性,适用人群覆盖婴幼儿、老年人及特殊生理阶段群体。
安全合规保障
原料源自非转基因玉米、小麦等粮食作物,发酵过程无化学添加剂,无重金属、有机溶剂残留;经严格毒理学检测,长期适量摄入无副作用,符合食品、医药、饲料等多领域安全标准。
风味改良剂:作为甜味增强剂添加于调味品、饮料、糖果中,提升甜味柔和度,掩盖苦涩味,推荐添加量为0.1%~0.5%;
营养强化剂:用于婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、运动营养补剂,补充氨基酸,平衡营养配比,提升产品营养价值;
食品保鲜剂:添加于糕点、面包、肉制品中,调节产品水分活度,抑制微生物生长,延长货架期;同时可作为酒类澄清剂,提升酒体透明度。
氨基酸输液核心组分:是复方氨基酸注射液的基础成分,为术后患者、危重病人、肝病患者提供营养支持,促进机体组织修复与康复;
药物辅料:作为片剂填充剂、胶囊稀释剂,因其流动性好、相容性佳,能改善药物制剂的成型性与溶出度;
运动营养制剂原料:与支链氨基酸、肌酸复配,制成运动饮料、蛋白粉,缓解运动后肌肉疲劳,加速体能恢复。
畜禽饲料添加剂:添加于猪、鸡、牛等畜禽饲料中,平衡氨基酸配比,提升饲料蛋白质利用率,促进幼龄动物生长发育,降低料肉比;
水产饲料诱食剂:用于鱼虾蟹等水产养殖,改善饲料适口性,吸引水产动物摄食,提升成活率与生长速度;同时可增强水产动物抗应激能力,减少运输损耗。
生物发酵氮源:作为微生物发酵的优质有机氮源,用于抗生素、酶制剂、氨基酸等产品的生产,提升发酵效率与产物纯度;
化工中间体:用于合成丙氨酸酯、丙氨酸盐等衍生物,广泛应用于农药、化妆品、高分子材料等行业;
生化试剂:用于细胞培养、蛋白质纯化、酶活性检测等科研实验,是生物实验室的基础试剂。
华融(广东)制药有限公司
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