物理化学性质
外观为白色片状结晶或结晶性粉末,微有特殊气味,味微苦,溶于水、稀酸和稀碱,微溶于乙醇,不溶于乙醚;水溶液呈中性(1% 水溶液 pH 值约 5.6~6.1)。分子中的甲硫基(-CH₃-S-) 是其结构核心,该基团赋予其独特的生理功能,同时让产品在常温干燥条件下稳定性优异,耐高温加工,适配饲料制粒、食品烘焙等多种工业化场景。
生理功能优势
必需氨基酸核心价值:作为人体蛋白质合成的必需原料,参与肌肉、酶、激素等生物大分子的构建,对婴幼儿生长发育、成年人组织修复至关重要;
甲基供体功能:是体内重要的甲基供体,参与 DNA、RNA 及多种生物活性物质的甲基化修饰,调节基因表达与细胞代谢;
含硫氨基酸合成前体:可转化为 L - 半胱氨酸、谷胱甘肽等物质,增强机体抗氧化能力,清除自由基,保护肝细胞免受毒素损伤;
脂质代谢调节:促进肝脏脂肪代谢,减少脂肪在肝细胞内堆积,辅助改善脂肪肝问题。
安全合规保障
原料源自非转基因玉米、大豆等可再生底物,发酵过程无重金属残留、无有机溶剂污染;经严格毒理学检测,正常剂量下口服安全性高,无致敏、致畸风险,适用人群覆盖食品加工、医药保健、饲料生产等全领域。
畜禽饲料添加剂:作为饲料氨基酸平衡的第一限制性氨基酸,添加于猪、鸡、牛等畜禽饲料中,可显著提升饲料蛋白质利用率,促进幼龄动物生长发育,降低料肉比,改善肉质品质;推荐添加量为0.1%~0.5%;
水产饲料原料:用于鱼虾蟹等水产养殖,弥补植物性饲料中蛋氨酸的不足,提升水产动物成活率与生长速度,增强抗应激能力,减少运输过程中的死亡率;
宠物饲料营养强化:添加于高端宠物粮中,满足犬猫等宠物对必需氨基酸的需求,改善皮毛光泽度,增强体质。
营养强化剂:添加于婴幼儿配方食品、中老年营养粉、特殊医学用途配方食品中,补充必需氨基酸,平衡营养配比,尤其适合素食人群、术后恢复期人群;
食品抗氧化剂:利用其含硫特性,可作为天然抗氧化剂添加于肉制品、食用油、烘焙食品中,延缓油脂氧化变质,延长货架期;
发酵工业原料:作为微生物发酵的优质氮源,用于氨基酸、核苷酸、酶制剂等产品的生产,提升发酵效率与产物纯度。
氨基酸制剂原料:是复方氨基酸输液、口服氨基酸胶囊的核心成分,为肝病患者、肿瘤患者、危重病人提供营养支持,促进机体康复;
保肝保健品原料:与水飞蓟素、维生素 B 族复配,制成护肝片、口服液,辅助改善脂肪肝、药物性肝损伤,增强肝脏解毒功能;
特殊膳食补充剂:用于素食者、运动员专用膳食,补充必需氨基酸,维持肌肉量与身体代谢水平。
护肤品原料:添加于护发素、发膜中,参与毛发角蛋白合成,修复受损发丝,提升头发强韧度与光泽度;
化工中间体:用于合成蛋氨酸衍生物,广泛应用于农药、染料、高分子材料等行业,如制备除草剂、皮革鞣剂等;
生化试剂:用于细胞培养、蛋白质结构研究、酶活性检测等科研实验,是生物实验室的常用基础试剂。
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