单宁酸厂家

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单宁酸基础信息

• CAS号：1401-55-4

• 分子式：C₇₆H₅₂O₄₆（以五倍子单宁酸为代表，实际为多种多酚聚合物的混合物）

各领域应用及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为抗氧化剂使用，可与食品体系中的自由基作用，减缓氧化进程，延长含油或易氧化食品的存放时间；也可辅助维持食品的风味和色泽稳定性。

• 参考用量：依据GB 2760《食品添加剂使用标准》，在各类食品中最大使用量通常为0.2–1.0 g/kg（具体依食品类别而定，例如果汁饮料、罐头、调味品类等）。

2. 工业领域

• 用途：可用于工业用水或循环水系统的抗氧化处理，减缓金属管道或设备的氧化腐蚀；也可用于工业清洗剂的配方，辅助提升对氧化污染物的清洁效果。

• 参考用量：循环水系统中添加量一般为0.05–0.5 wt%（占系统补水量比例）；工业清洗剂中添加量通常为1–5 wt%（占清洗剂总质量）。

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成反应的阻聚剂或稳定剂，通过抑制某些副反应的发生，辅助维持反应的平稳进行；也可用于制备部分精细化学品时的中间体保护。

• 参考用量：有机合成反应中用量一般为0.1–2 mol%（相对于反应物摩尔量）；中间体保护时按需调整，通常为痕量至少量添加。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品前处理或后整理工序的防霉处理，通过抑制霉菌生长，减少织物在储存或加工过程中的霉变风险；也可用于处理印染废水，辅助降低废水中微生物含量。

• 参考用量：纺织品防霉处理中添加量约为0.1–1 g/L（处理液体积）；印染废水处理时添加量通常为5–20 mg/L（依废水水质调整）。