胆汁酸厂家

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胆汁酸相关信息说明

一、基本信息

• CAS号：8049-47-6（常见胆汁酸混合物，具体CAS号可能因来源及提纯程度不同而有所差异，以产品技术资料为准）

• 分子式：胆汁酸为甾类化合物，常见单体如胆酸的分子式为 C₂₄H₄₀O₅，脱氧胆酸为 C₂₄H₄₀O₄；商品胆汁酸多为多种成分的混合物，无固定单一分子式。

二、行业应用及参考用法

1. 食品添加剂行业

• 用途：作为乳化剂，用于部分动物源性食品或调味品（如香肠、肉糜制品、调味酱等），帮助脂肪与水相的混合分散，维持体系均匀状态。

• 用法：按生产需要适量使用，参考用量为成品质量的 0.05%-0.3%。可在斩拌或混合工序中加入，与原料肉、油脂及其他辅料拌匀，确保乳化稳定。

2. 工业领域（如饲料、皮革）

• 用途：在饲料工业中作为脂肪乳化剂，辅助动物对饲料油脂的利用；在皮革加工中可作脱脂剂组分，帮助去除毛皮上的油脂。

• 用法：饲料生产中，按饲料总量 0.02%-0.1%添加，与油脂、矿物质混合；皮革脱脂时，按浴液体积 0.5%-2%加入，配合温水及机械作用进行处理。

3. 化工行业

• 用途：用作有机合成原料，制备甾体衍生物；在表面活性剂生产中作为组分，用于制备阴离子或非离子型表面活性剂；也可用于化妆品乳化体系的配方。

• 用法：甾体合成中，按化学反应配比参与反应；表面活性剂制备中，按配方质量 5%-20%加入，与其他活性剂原料混合反应；化妆品乳化体系中，按配方质量 1%-5%添加，与其他乳化剂配合使用。

4. 纺织行业

• 用途：目前未见在纺织行业中常规应用的公开资料，一般不作为主要原料使用。