八乙酰蔗糖
外文名Sucroseoctaacetate
CAS号126-14-7
分子式C28H38O19
分子量678.59
白色结晶性粉末
纯度≥98%
用途
用作酒精变性剂、食品的苦味添加剂、食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等。本品可用作饲料添加剂等。
蔗糖八乙酸酯是一种有机化合物,也被称为蔗糖酯。它由蔗糖与乙酸酐反应而成。
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