CAS登录号
100-06-1
中文名称
对甲氧基苯乙酮
中文别名
4-甲氧基苯乙酮;4-乙酰苯甲醚;对甲氧基乙酰苯;山楂花酮
分子式
C9H10O2
性状
白色至类白色晶体或结晶性粉末。有浓郁的山楂花香气,香气持久。对光敏感。
熔点
36-38 °C
密度
约 1.08 g/cm³
溶解度
不溶或微溶于水(在20°C时,水中的溶解度约为2.474 g/L)。易溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。
用途
一种重要的香料,广泛用于调配化妆品、皂用等日化香精,以及果实、坚果、香草兰豆、奶油、烟草等类型的食用香精。也可用作有机合成的中间体。
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