CAS登录号
93-89-0
中文名称
苯甲酸乙酯
中文别名
安息香酸乙酯
分子式
C₉H₁₀O₂
性状
淡黄色透明液体,具有冬青油和卡南迦油香气,香调和顺且带甜
熔点
-34 °C
密度
1.0±0.1 g/cm³
溶解度
几乎不溶于水;能溶于乙醇、乙醚、氯仿、石油醚等大多数有机溶剂。
用途
1. 香料调配:用于配制人造依兰油、月下香油及浆果类等食用香精。也用于较重花香型(如依兰、香石竹)和非花香型香精。2. 有机合成与溶剂:用作纤维素酯、纤维素醚、树脂类等的溶剂,也用于有机合成。
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