5-羟甲基糠醛（CAS：67-47-0）是一种来源于生物质、具有高反应活性的平台化合物，被广泛应用于化工、食品、制药等多个领域
物理与化学性质
化学式 C₆H₆O₃
分子量 126.11 g/mol
外观 浅黄色至黄色液体或结晶粉末/块状物
气味 有甘菊花气味或焦糖味
熔点 28-34 °C (lit.)
沸点 114-116 °C (在1 mmHg下)
291.5 °C (在760 mmHg下)
相对密度 1.243 g/mL at 25 °C (lit.)
1.2062 (d²⁵₄)
溶解性 溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等；可溶于乙醚、苯、氯仿；微溶于四氯化碳，难溶于石油醚
折光率 1.5627 (n²⁰/D)
闪点 79 °C
稳定性 对空气和光敏感，具有强吸湿性，建议在2-8°C下密封避光保存
主要用途
作为一种多功能的生物基平台化合物，5-羟甲基糠醛及其衍生物的应用领域非常广泛。
化学与材料工业
聚合物单体：其衍生物2,5-呋喃二甲酸（FDCA） 可用于生产聚呋喃二甲酸乙二醇酯（PEF），这是一种性能优于
传统石油基PET的新型生物基可降解塑料。
合成树脂：可作为甲醛的替代品，用于生产酚醛树脂、三聚氰胺树脂等。
精细化学品：用于合成表面活性剂、增塑剂、润滑油添加剂、涂料等多种产品。
绿色溶剂：可作为新型生物基溶剂前体。
能源领域
生物燃料：其衍生物2,5-二甲基呋喃（DMF） 被认为是一种极具潜力的液态生物燃料。
燃料添加剂：其醚化衍生物可作为柴油或汽油的添加剂，提高燃料性能。
制药、食品与化妆品
医药中间体：用于合成多种药物，如止吐药托烷司琼。
药理活性：研究证实其具有抗氧化、抗炎等多种生物活性。
药理研究：作为镰状细胞贫血症候选药物（AES-103）进行临床前研究。
新型饲料添加剂：研究证实其具有提高机体免疫力和杀菌消炎作用，可作为一种新型饲料添加剂。
食品添加剂：具有焦糖、黄油等香气，可作为食用香精香料。
化妆品原料：因其抗氧化和保湿特性，在化妆品中用作皮肤调理剂、保湿剂和抗氧化剂。
关键字： 5-羟甲基糠醛;羟甲基糠醛;
佛山市贝司化工有限公司是一家集各类染料和颜料，用于纺织、印刷、涂料、塑料、溶剂、添加剂、防腐剂和表面活剂，中间体研发、生产、销售和技术服务为一体的现代化新兴企业，化工原料在国内的推广和销售，致力于在国内外市场供应优质的化工产品。强大的研发能力和精湛的合成技术以及先进的质量控制措施。
公司秉承“诚信，创新，务实，共赢”的经营理念，持续深化与客户、供应商的合作。