中文名 丙酮酸甲酯
化学名 α-酮基丙酸甲酯|2-氧代丙酸甲酯|甲基-2-氧代丙酸|乙酰甲酸甲酯|甲基丙酮酸酯
英文名 Methyl pyruvate
简 称 PAME
CAS号 600-22-6
EINECS 209-987-4
分子式 C4H6O3
分子量 102.089
密 度 1.13g/cm3
沸 点 134-137°C
熔 点 -22°C
闪 点 103°F
外 观 无色至淡黄色液体
溶解性 微溶于水,溶于氯仿、乙醇和乙醚等
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郑经理