英文名称:Isoflavone(统称)
通用 CAS 号:574-12-9(混合物)
分子量:苷元约 254~270g/mol,糖苷约 416~432g/mol
化学分类:有机化合物,黄酮类(C6-C3-C6 骨架)
外观:淡黄色至类白色精细粉末,具有异黄酮固有气味,无异味
溶解性:微溶于水,易溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂;70~90℃时水溶性随温度显著提高
稳定性:在阴凉干燥、密封避光条件下稳定,保质期约 2 年
熔点:苷元约 297~302℃,糖苷约 230~240℃(分解)
植物雌激素作用:双向调节体内雌激素水平,缓解更年期症状
主要作为普通食品原料或新食品原料管理(非直接添加的食品添加剂)
符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)及相关公告规定
可用于保健食品,需按《保健食品备案产品剂型及技术要求》执行
每日摄入量建议不超过100mg总异黄酮,过量可能影响内分泌平衡
孕妇、哺乳期妇女、未成年人及甲状腺疾病患者应谨慎使用
原料:优质大豆粕(大豆提取油脂后的副产物)
主流工艺:
溶剂提取法(乙醇或水 - 乙醇体系)
超临界 CO₂萃取法(低温、无溶剂残留)
超声波辅助提取法(提高效率)
酶解法(提高苷元含量,增强生物利用率)
纯化步骤:柱层析、结晶、喷雾干燥等
常见规格:总异黄酮含量 20%、40%、60%、80%、90%(HPLC 检测)
标准包装:25kg / 纸板桶,内包装为双层食品级 PE 袋
储存条件:2-8℃冷藏或阴凉干燥处密封保存,避免阳光直射
保质期:未开封条件下约 2 年
济南创世化工有限公司
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