中药澄清剂厂家

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一、 基础信息

• 中文名称： 中药澄清剂（此处以食品工业常用的壳聚糖为例）

• 英文名称： Chitosan / Deacetylated Chitin

• CAS号： 9012-76-4

• 分子式： (C₆H₁₁NO₄)ₙ （n为聚合度，通常在 1000-3000 之间）

• 分子量： 约 161.16 g/mol（以单个糖单元计），整体分子量在 100,000 - 300,000 g/mol 范围

二、 各行业用途及用法参考

1. 食品添加剂/食品加工领域

• 用途： 作为食品絮凝剂和澄清剂，利用其在酸性条件下带正电荷的特性，与带负电荷的蛋白质、果胶等胶体粒子结合，形成沉淀，从而达到澄清液体的目的。常见于果汁、果酒、食醋及饮料的生产中。

• 用法用量：

• 参考标准： 依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（列为食品工业用加工助剂）。

• 使用方法： 将壳聚糖溶解于稀酸溶液中配制成胶体，然后加入到待澄清的液体中，搅拌均匀后静置沉淀。

• 建议用量： 具体添加量需根据原料的浑浊度和工艺要求调整，一般推荐用量为 0.01g/kg - 0.5g/kg（以液体重量计），具体以产品说明书为准。

2. 工业与化工领域

• 用途：

• 水处理： 作为天然高分子絮凝剂，用于工业废水、城市污水及饮用水处理，去除悬浮物和重金属离子。

• 日用化工： 作为牙膏、洗发水等日化产品的添加剂，起到固发、保湿及抗菌作用。

• 造纸工业： 作为纸张增强剂和施胶剂。

• 用法用量：

• 用法： 配制成酸性溶液或粉末形式加入处理系统。

• 用量： 根据水质或工艺要求确定，一般在 0.1ppm - 50ppm（百万分之一）之间。

3. 纺织印染领域

• 用途： 主要用作纺织助剂。

• 染色： 作为天然染料和活性染料的固色剂，通过交联作用提高染料在纤维上的结合牢度。

• 后整理： 作为织物抗皱整理剂和抗菌整理剂，改善织物的服用性能。

• 用法用量：

• 用法： 配制成一定浓度的溶液，通过浸渍或浸轧方式施加于织物上。

• 用量： 依据织物种类及加工要求而定，通常在 0.5g/L ~ 20g/L 范围内调整。

三、 注意事项

1. 合规性： 在食品中使用时，务必选用符合相关国家标准的食品级壳聚糖；工业级产品严禁用于食品加工。

2. 溶解性： 不溶于水及碱液，可溶于稀酸（如醋酸、盐酸）生成粘稠胶体溶液。

3. 配伍性： 与阴离子型化合物易发生絮凝沉淀，储存和使用时应避免混放。

4. 存储： 应密封存放于阴凉、干燥、通风处，防止受潮和高温，避免与强氧化剂接触。