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可溶性大豆多糖 (Soluble Soybean Polysaccharide)
• CAS号:暂无单一固定CAS号(因属于从大豆中提取的复合多糖混合物,通常参考大豆多糖相关编号,如9063-12-3)。
• 分子式:属高分子多糖类混合物,无固定分子式,主要由半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸等组成。
主要用途、用法及用量
1. 食品添加剂领域
• 用途:作为食品配料,主要发挥乳化、稳定、增稠及持水作用。广泛应用于酸性蛋白饮料(如酸奶、乳饮料)、烘焙制品、冷冻食品及肉制品中,防止蛋白沉淀和脂肪上浮。
• 用法:可将粉末状可溶性大豆多糖直接与其他干粉混合,或预先配制成胶体溶液,再加入体系中参与后续混合、均质或杀菌工艺。
• 用量:根据生产需要适量添加,以达到预期的工艺效果。具体添加量需符合相关食品安全标准及产品执行标准的规定。
2. 工业领域
• 用途:
◦ 日化产品:用于牙膏、护肤品等产品中,作为稳定剂或悬浮剂,帮助固体颗粒均匀分布。
◦ 饲料加工:作为饲料辅料,用于调节饲料的物理性状。
• 用法:溶解于水后加入相应体系中,通过搅拌混合均匀。
• 用量:依据日化产品配方或饲料加工工艺参数确定。
3. 化工领域
• 用途:
◦ 乳化稳定剂:用于乳液聚合反应中,作为保护胶体,稳定聚合物乳液。
◦ 水处理:作为絮凝助剂,用于工业废水处理,辅助悬浮颗粒的沉降。
• 用法:通过物理溶解方式配制成工作液。
• 用量:根据聚合反应体系稳定性要求或水处理工艺参数确定。
4. 纺织及其他行业
• 用途:
◦ 纺织印染:用作活性染料、酸性染料印花时的原糊(增稠剂),携带染料并控制色浆的流变性。
◦ 造纸助剂:用于纸张表面施胶或内部添加,改善纸张的强度及印刷适性。
• 用法:配制成一定浓度的浆液,通过筛网印花或表面涂布方式施加于织物或纸张表面。
• 用量:根据染料用量、织物密度或纸张克重进行调整。
注意事项
• 本产品为白色至淡黄色粉末,不同批次间在粘度、溶解度及色泽上可能存在轻微差异。
• 储存时应置于阴凉、干燥、通风处,严格密封,防止吸潮结块及微生物污染。建议在保质期内尽快使用完毕。水溶液易受微生物作用而变质,宜现配现用。






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