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植脂末相关信息说明
一、CAS号与分子式
植脂末（Non-dairy Creamer）又称奶精，是以氢化植物油、葡萄糖浆、酪蛋白酸钠等为主要原料制成的复配型食品原料，属于多种成分的混合物，因此无统一CAS号和分子式。其主要组成成分及参考CAS号如下：
氢化植物油（主要成分）：无单一CAS号（如氢化棕榈油CAS 68990-82-9，氢化大豆油CAS 68334-28-1）
葡萄糖浆：CAS 8029-43-4（分子式随聚合度变化，通式(C₆H₁₀O₅)ₙ·xH₂O）
酪蛋白酸钠（乳化剂）：CAS 9005-46-3（分子式为蛋白质复合物，无固定分子式）
二、应用领域及用法用量
植脂末需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）及相关行业规范，具体应用场景如下：
（一）食品行业
用途：作为食品原料或添加剂使用，用于饮料（如奶茶、咖啡伴侣、植物蛋白饮料）、焙烤食品（如面包、蛋糕、饼干）、乳制品（如调制乳粉、含乳饮料）、糖果（如奶糖、巧克力）等，改善食品的口感、质地及稳定性。
用法：将植脂末粉末直接添加于食品配料中，与其他原料混合均匀；或在饮料冲调时单独添加。
用量：按生产需要适量使用（参考GB 2760中“其他”类别规定，通常添加量根据产品需求调整，如奶茶中植脂末添加量一般为5%-20%，焙烤食品中通常为3%-10%）。
（二）工业/化工领域
用途：可用于饲料添加剂（畜禽饲料能量补充剂）、化妆品原料（如面霜的乳化稳定剂）、胶粘剂（木材、纸张粘合剂）等工业场景。
用法：与饲料原料混合均匀；或与化妆品基料乳化混合；或溶解于水中制成胶粘剂溶液。
用量：
（三）纺织行业
用途：部分纺织助剂（如织物印花糊料、抗皱整理剂）中可添加少量植脂末，用于提高色浆的粘度稳定性及织物的抗皱性能。
用法：与助剂原料共混，通过搅拌工艺分散均匀，再通过浸轧或印花工艺附着于织物表面。
用量：通常添加量≤2.0%（需符合纺织助剂环保标准，如OEKO-TEX® Standard 100）。
三、注意事项
食品用植脂末需符合GB 2760及相关食品标准，标签需标注“植脂末”及主要成分（如“氢化植物油、葡萄糖浆、酪蛋白酸钠”）；
工业/化工应用中需确保原料纯度，避免杂质影响产品性能（如饲料中需检测反式脂肪酸含量）；
纺织行业应用时需控制工艺pH值，避免酸性条件导致蛋白质变性；
所有应用场景均需遵守国家相关法律法规，禁止超范围、超限量使用。
以上信息基于公开法规及行业常规应用整理，具体使用需结合实际产品标准和合规要求。
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