肉桂酸乙酯厂家 新品

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肉桂酸乙酯（Ethyl Cinnamate）

一、基本信息

•   CAS号： 103-36-6  

•   分子式： C₁₁H₁₂O₂  

二、主要用途、用法及用量参考

肉桂酸乙酯是一种具有水果和肉桂香气的酯类化合物，在不同行业中主要作为食品用香料、日化香精原料、有机合成中间体使用，以下为各行业的一般应用说明及参考用量范围（具体用量需根据实际配方及工艺确定）：

1.  食品添加剂领域  

    ◦   用途： 作为食品用合成香料，为食品提供肉桂、水果、香辛料等特征风味，属于食品用香精的一种原料。  

    ◦   用法： 依据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及相关公告执行，按生产需要适量使用于各类食品中（在表B.1所列食品类别内）。通常用于烘焙食品、糖果、饮料、调味品等加工过程中，以液体形式在搅拌、混合或调配阶段加入。  

    ◦   用量参考： 作为食品用香料时，其用量通常较低，一般在 0.0001%~0.01% 之间（以终产品计），具体应根据产品预期的香气强度和GB 2760中对应食品类别的香精香料使用原则执行。

2.  工业领域  

    ◦   用途： 在日化工业中，作为香精原料，用于肥皂、洗涤剂、香水、空气清新剂等产品中，提供温和的肉桂-水果香气；在烟草工业中，作为烟用香精的组分。  

    ◦   用法： 在肥皂、洗涤剂或香精配制中，通过搅拌等方式使其均匀分散于体系中；在烟草加工中，通过喷雾或加料系统均匀施加于烟丝。  

    ◦   用量参考： 日化香精中，参考用量一般为配方总量的 0.01%~0.3%；烟用香精中，常用量为 0.005%~0.05%（以烟草原料重量计），具体需结合产品基质及工艺要求确定。

3.  化工领域  

    ◦   用途： 作为有机合成中间体，用于制备其他肉桂酸酯类衍生物、精细化学品或高分子单体。  

    ◦   用法： 在化学反应中按工艺要求投料，参与酯交换、加氢、聚合等反应。  

    ◦   用量参考： 合成反应中用量根据目标产物的化学计量比及反应路线计算，具体需结合反应类型及工艺条件确定。

4.  纺织行业  

    ◦   用途： 在纺织印染中，可作为织物香氛整理剂的成分之一，用于赋予织物一定的香气；也可作为某些纺织助剂的微量成分。  

    ◦   用法： 在香氛整理液配制中，通过搅拌使其均匀分散于水相或溶剂中，再通过浸轧、浸渍等工艺施加于织物上。  

    ◦   用量参考： 织物香氛整理液中，参考用量一般为整理液体积的 0.01%~0.05%，具体需根据织物种类、整理工艺及所需香气的持久性进行调整。

三、注意事项

•   以上用量均为一般参考范围，实际应用中应结合具体产品的生产工艺、质量标准及相关法规要求确定，不可超量使用。  

•   在食品应用中，必须严格遵守国家食品安全标准的规定，仅可作为食品用香料/香精使用，不得超范围、超限量使用。  

•   肉桂酸乙酯应储存于阴凉、干燥、通风处，避光、密封保存，远离火源和氧化剂。操作时建议做好常规防护，避免大量吸入蒸气及长时间接触皮肤。