木瓜提取物厂家 新品

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木瓜提取物基本信息

•   CAS号

    木瓜提取物为复杂混合物，主要成分为木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、黄酮类、有机酸等，没有统一的CAS号。其代表性成分如木瓜蛋白酶（Papain）的CAS号为 9001-73-4，但该编号仅指代单一酶成分，不能完全代表整个提取物。

*   分子式

    由于提取物是多种化合物的混合物，不存在单一的分子式。以其中的代表性成分木瓜蛋白酶（一种蛋白质）为例，其分子式无明确的单一表达式；若以木瓜中常见的有机酸（如苹果酸）为例，其分子式为 C₄H₆O₅。

木瓜提取物在各行业用途及用法用量参考

•   食品添加剂领域

    ◦   用途：可作为食品原料或配料，用于风味调整或作为食品配料的组成部分。

    *   用法用量：具体用量需根据最终产品的配方和生产工艺确定。在普通食品中，其用量通常在配方中占 0.05% - 0.4%（以干基计）的范围内作为配料使用。具体用量应遵循相关食品产品标准及工艺要求。

*   工业领域

    ◦   用途：可作为工业水处理过程中的一种助剂，用于特定条件下的絮凝或沉降过程。

    *   用法用量：在工业废水或循环水处理中，添加量一般为每立方米水体 5 - 50克，具体用量需根据水质和处理要求通过试验确定。

*   化工领域

    ◦   用途：可作为某些化学反应的助剂或催化剂，用于特定工艺过程中蛋白质的分解或改性。

    *   用法用量：在化工合成或分离过程中，添加量通常为反应物或体系总质量的 0.2% - 1.5%，具体用量需根据反应类型、工艺条件和目标产物要求确定。

*   纺织行业

    ◦   用途：可作为纺织品染整过程中的一种天然添加剂，用于调整染液性质或作为整理工艺的组成部分，例如用于丝绸或羊毛等蛋白质的脱胶或软化处理。

    *   用法用量：在染色或后整理工艺中，用量一般为织物质量的 0.1% - 0.8%（按 o.w.f. 计），具体用量需根据织物种类、染料及整理要求通过试验确定。