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姜黄提取物是从姜黄（Curcuma longaL.）的根茎中提取的天然产物，其CAS号、分子式及在不同领域的用途用法用量如下。需要说明的是，姜黄提取物因提取工艺、纯度等因素，成分可能存在差异，以下信息基于常见情况整理，具体应用需参考产品规格及相关标准。
一、基本信息
二、食品添加剂领域
用途：作为天然着色剂（黄色至橙黄色），用于调配食品色泽。
适用范围：常见于饮料（如果汁饮料、风味饮料）、糖果（如硬糖、胶姆糖）、烘焙食品（如蛋糕、饼干）、调味品（如咖喱粉、复合调味料）等。
用法用量：需符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，具体用量因食品类别而异。例如，在饮料中最大使用量一般为0.1-0.5g/kg（以姜黄素计），糖果中约0.5-1.0g/kg，实际添加量需根据产品色泽需求调整，确保符合标准。
三、工业领域
用途：作为天然色素用于工业产品着色，或作为原料参与部分工业反应。
适用范围：可用于涂料（如水性涂料、粉末涂料）、油墨（如包装印刷油墨）、塑料（如PE、PP塑料制品）等着色。
用法用量：添加量通常为0.05%-0.3%（质量分数），具体需根据产品颜色要求、加工工艺（如温度、pH）调整，确保色泽均匀稳定。
四、化工领域
用途：作为功能性添加剂，用于部分化工产品的性能调节。
适用范围：可用于化妆品（如膏霜、乳液）的基础着色，或作为天然成分添加到洗涤剂中辅助调整产品颜色。
用法用量：在化妆品中添加量一般为0.01%-0.1%（质量分数），洗涤剂中约0.05%-0.2%，需符合相关化工产品标准（如化妆品安全技术规范）。
五、纺织行业
用途：作为天然染料，用于纤维、织物的染色或印花。
适用范围：适用于棉、麻、丝绸等天然纤维的染色，可用于服装、家纺产品（如桌布、窗帘）的局部印花或整体染色。
用法用量：染色时用量通常为织物重量的0.5%-3%（o.w.f），具体需根据染色工艺（如浸染、轧染）、颜色深度要求调整，常配合媒染剂（如明矾）提高色牢度。
注意事项：姜黄提取物的具体应用需结合产品规格（如色素含量）、行业标准及法规要求，实际使用中建议参考供应商提供的技术资料，并进行小试验证。
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