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藤黄果提取物的CAS号、分子式、用途及用法用量如下：
1. CAS号
藤黄果提取物为混合物，无单一CAS号。其主要活性成分羟基柠檬酸（HCA）的CAS号为 6205-14-7。
2. 分子式
提取物为混合物，无统一分子式。其主要成分羟基柠檬酸（HCA）的分子式为 C₆H₈O₈。
3. 用途及用法用量
食品添加剂领域
作为食品酸度调节剂、风味剂或抗氧化剂使用，用于调节食品的酸碱度、改善风味或辅助防止氧化。
用法用量：参考GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，在允许的食品类别中按生产需要适量使用，具体用量需符合标准规定（如用于饮料、糖果等时，添加量通常为0.1%-0.5%，以符合风味或酸度需求）。
工业领域
用于工业清洗剂、金属表面处理剂等产品中，作为pH调节剂或辅助成分，帮助稳定体系酸碱度或增强清洁效果。
用法用量：根据工业产品的配方需求调整，一般为配方总质量的0.5%-2%，具体需结合工艺要求确定。
化工领域
作为化工中间体或助剂，用于合成某些功能性化合物（如有机酸衍生物），或作为化妆品原料的pH调节剂（非功效性用途）。
用法用量：作为中间体时，用量根据合成反应需求确定（通常为反应物质量的1%-5%）；作为助剂时，用量为配方总质量的0.3%-1%。
纺织行业
用于纺织助剂（如染色助剂、整理剂）中，作为pH调节剂或辅助成分，帮助稳定染液酸碱度或改善整理效果。
用法用量：根据纺织工艺要求调整，一般为助剂总质量的0.2%-1%，具体需结合染色或整理工艺参数确定。
注：以上用途仅为非功效性应用场景，具体使用需符合相关行业法规及标准，实际用量应根据产品配方和工艺验证确定。
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