乳糖醇

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乳糖醇基本信息

• CAS号：585-86-4

• 分子式：C₁₂H₂₄O₁₁（由一分子半乳糖与一分子山梨醇通过糖苷键连接形成的双糖醇）

各行业用途及用法用量

一、食品添加剂领域

• 用途：可作为甜味剂用于饮料、糖果、烘焙食品、乳制品等加工食品中，调节产品甜度；也可作为水分保持剂，改善食品质地，防止干燥。

• 用法用量：依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），乳糖醇可按生产需要适量使用（部分食品类别有最大使用量限制，如胶基糖果中最大使用量为150g/kg），具体需符合对应食品类别的规定。

二、工业与化工领域

• 用途：可作为有机合成中间体，参与制备表面活性剂、乳化剂等化工产品；也可用于树脂改性，改善树脂的加工性能与稳定性。

• 用法用量：根据生产工艺要求调整，通常按原料配比（如占总物料质量的5%-20%）添加，具体用量需结合反应条件、产品性能需求确定。

三、纺织行业

• 用途：可作为纺织助剂成分，用于织物后整理过程，帮助保持织物水分，改善手感；也可作为部分染料的分散剂，提高染料在染液中的均匀性。

• 用法用量：根据织物类型、整理工艺不同，用量一般为整理液质量的0.5%-3%，具体需通过小试优化确定。