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阿拉伯胶 (Gum Arabic)

基本信息

• CAS号：9000-01-5

• 分子式：由于其为复杂多糖混合物，无单一精确分子式，常用通式 (C₆H₁₀O₅)ₙ 表示，其中 n 代表聚合度。

主要用途与用法用量（通用参考）

• 用途：

• 作为乳化剂、稳定剂、增稠剂或成膜剂使用。

• 用于饮料中，帮助稳定香精、油类等成分，防止分层。

• 用于糖果（如软糖、奶糖）中，防止糖结晶，并作为粘合剂。

• 用作糕点、冰淇淋等食品中的稳定剂和纹理改良剂。

• 用于粉末香精、固体饮料中作为载体和粘合剂，改善其流动性。

• 用作食品表面的上光剂，形成保护膜。

• 用法用量：

• 用量需符合相关食品安全国家标准（如中国的GB 2760）及产品标准的规定。

• 作为加工助剂或直接配料时，根据生产工艺和产品配方要求适量添加。

• 在饮料乳化中，常用浓度范围为 0.1% - 1.0%，具体取决于油相含量和所需稳定性。

• 在糖果中，用量可根据硬度、咀嚼性等需求调整。

• 用途：

• 用作印刷工业中的助剂，例如在平版印刷中作为亲水胶体。

• 用于陶瓷工业，作为釉料悬浮剂和粘合剂。

• 用作水彩颜料、墨水等的增稠剂和稳定剂。

• 在化妆品和个人护理产品中作为乳化稳定剂和成膜剂。

• 用作某些工业产品的粘合剂和缓释材料。

• 用法用量：

• 作为助剂时，添加量通常根据基材性质、工艺要求和所需效果通过试验确定。

• 在印刷业中，其溶液浓度和涂布量需根据版面要求调整。

• 在陶瓷釉料中，添加量通常在百分之零点几到百分之几的范围内。

• 用途：

• 用作纺织品印花糊料的组分，提供粘度和触变性，帮助图案轮廓清晰。

• 用作部分纺织染料的匀染剂和印花固色助剂。

• 用于某些织物的上浆或整理工艺。

• 用法用量：

• 在印花糊料中，用量和配比需根据织物种类、印花工艺和图案精细度进行优化。

• 通常与其他糊料（如海藻酸钠）配合使用，以获得综合性能。

• 具体用量需通过小样试验确定。

重要说明

• 以上用途和用量仅为通用性、概括性的描述，不构成对任何具体应用的直接指导。

• 在实际应用中，必须遵循相关的国家标准、行业标准以及企业内部的质量控制标准。

• 对于工业、化工等领域的应用，务必参考具体的产品技术说明书和安全技术说明书（MSDS/SDS），并在专业人员的指导下进行操作，确保安全合规。

• 使用前，建议进行小试验证，以确定最佳工艺条件。