L-抗坏血酸棕榈酸酯 新品

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L-抗坏血酸棕榈酸酯（L-Ascorbyl Palmitate）基本信息及应用说明

一、基本信息

*   CAS号：137-66-6

•   分子式：C₂₂H₃₈O₇

•   化学名称：6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid

二、应用领域及用法用量

1. 食品添加剂领域

作为食品添加剂，主要用作抗氧化剂，用于延缓含油食品的氧化酸败，同时兼具一定的乳化作用。

*   用途：适用于食用油、乳化脂肪制品（如人造奶油、奶油）、烘焙食品、巧克力、婴幼儿食品等。

*   参考用量：

    ◦   根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），其最大使用量通常为 0.2 g/kg（以油脂计）。

    *   在实际应用中，添加量一般为 0.005%–0.02%（基于食品或油脂总质量）。

       具体用量需结合产品配方、工艺要求及法规上限进行调整。*

2. 工业领域

在工业应用中，L-抗坏血酸棕榈酸酯可作为抗氧化剂或助剂。

•   用途：

    *   高分子材料：在部分塑料或橡胶制品中，可作为辅助抗氧化剂，防止材料在加工过程中因高温氧化而变色、降解。

    *   润滑油与燃料：在特定的油脂基润滑剂或燃料中，用于减缓氧化过程，延长使用寿命。

*   参考用量：

    ◦   作为塑料助剂时，添加量通常为材料总质量的 0.05%–0.3%。

    *   在油脂基润滑剂中，用量一般为体系总质量的 0.01%–0.1%。

3. 化工领域

在化工生产中，主要用作化妆品原料或有机合成中间体。

•   用途：

    *   个人护理品：作为抗氧化剂和乳化稳定剂，用于膏霜、乳液等化妆品配方中，保护油脂成分。

    *   精细化工：作为合成其他酯类或表面活性剂的原料。

•   参考用量：

    *   在化妆品配方中，用量一般为 0.05%–0.5%。

    ◦   作为中间体时，用量按化学反应计量比添加。

4. 纺织行业

在纺织工业中的应用相对较少，主要利用其抗氧化特性。

*   用途：

    ◦   化纤油剂：添加到纺丝油剂中，防止油剂中的油脂成分氧化变质，保持油剂的稳定性和润滑性。

    *   功能性整理：在某些需要抗老化处理的纤维或织物中，作为辅助助剂使用。

*   参考用量：

    ◦   在化纤油剂中，添加量一般为油剂总质量的 0.05%–0.2%。

    *   在功能性整理液中，用量通常为配方总质量的 0.1%–0.3%。

重要提示：

以上用量均为常规参考范围。在实际应用中，尤其是食品用途，必须严格遵守所在国家/地区的法规标准（如中国GB 2760、欧盟EC 1334/2008等）。工业应用时，需结合具体工艺条件通过实验确定最佳用量，以确保合规性与安全性。