苋菜红铝色淀 新品

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1. 基础信息

• 中文名称： 苋菜红铝色淀

  
  

• 英文名称： Amaranth Aluminum Lake

  
  

• CAS号： 12227-77-5

  
  

• 分子式： 作为色淀颜料，它是混合物，无固定分子式。其着色成分是苋菜红（分子式：C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃）吸附在氧化铝水合物基质上。

  
  

2. 各行业用途与用法参考

(1) 食品工业领域

• 用途： 作为不溶性着色剂，用于非水基或需要高稳定性的食品体系。

  
  

• 适用范围：

  
  

• 糖果与巧克力： 用于糖果包衣、口香糖、巧克力外衣，防止因油脂存在导致的色素迁移。

  
  

• 烘焙与零食： 用于粉末调味料、压制饼干、膨化食品表面喷涂。

  
  

• 片剂与胶囊： 用于压片糖果或膳食补充剂的包衣着色。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 具体用量需严格遵守各国食品安全法规（如中国GB 2760）的规定。

  
  

• 建议先进行小批量测试，确认分散性、相容性和色泽效果后再进行大规模应用。

  
  

• 操作要点： 色淀为粉末状，需先与油脂、糖粉或载体预混合均匀，再进行后续工艺。

  
  

(2) 工业领域

• 用途： 可用于工业产品的表面着色。

  
  

• 具体范围：

  
  

• 塑料与橡胶： 用于PVC、PE等塑料母粒及橡胶制品的调色，利用其耐热性和耐迁移性。

  
  

• 涂料与油墨： 用于特殊工业涂料、文具油墨的着色。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 根据产品特性和目标颜色，通过试验确定适宜的比例。

  
  

• 建议先进行小批量测试，确认分散性、相容性和色泽效果后再进行大规模应用。

  
  

(3) 化工领域

• 用途： 可作为化工助剂或功能性颜料。

  
  

• 具体范围： 用于化妆品（如口红、腮红、粉底）的着色，或作为树脂着色的颜料。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 根据具体配方设计，精确计量并添加。

  
  

• 需注意其在不同介质中的分散工艺。

  
  

(4) 纺织行业

• 用途： 可用作涂料印花或涂层着色的颜料。

  
  

• 具体范围： 适用于棉、麻、化纤等织物的涂料印花工艺，也可用于人造革的表面涂层。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 前处理： 织物需经过常规的预处理工序。

  
  

• 印花/涂层： 将色淀与粘合剂、增稠剂混合制成色浆使用。

  
  

• 后处理： 包括烘干、焙烘固化等步骤，以确保色牢度。

  
  

3. 关键操作提示

• 合规性： 在不同国家和地区，苋菜红铝色淀作为食品添加剂的使用范围和限量有明确法规，使用前务必查阅并遵守当地最新标准。

  
  

• 物理特性： 与普通苋菜红不同，铝色淀不溶于水、油和大多数溶剂。这使其非常适合用于油性食品或需要防止“渗色”的场景。

  
  

• 稳定性： 相比普通染料，铝色淀通常具有更好的耐光性和耐热性，但在强酸碱环境下可能会分解。

  
  

• 储存： 应密封、避光、置于阴凉干燥处保存，防止吸潮结块。