奶酪香精 新品

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1. 化学标识说明

• CAS 号：无单一 CAS 号。若为特定单体香料（如丁酸、异戊酸），则有独立 CAS 号（例如丁酸 CAS: 107-92-6）。

  
  

• 分子式：无固定分子式。其成分取决于配方，常见载体为丙二醇、植物油或变性淀粉，有效成分为脂肪酸、酯类、内酯等挥发性有机物。

  
  

2. 各行业用途与用量规范

A. 食品添加剂行业

• 用途：主要用于乳制品、焙烤食品、膨化食品、调味品及肉制品加工中，提供奶酪特征风味。

  
  

• 用法：

  
  

• 干法混合：与面粉、奶粉等干粉原料预先混合，用于饼干、薯片等。

  
  

• 湿法添加：在搅拌或乳化阶段加入液体物料中，用于酱料、冰淇淋等。

  
  

• 用量：依据 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。通常在 0.05% - 0.3%（即 500mg/kg - 3000mg/kg）之间，具体视产品基质和风味强度需求而定。

  
  

B. 工业及化工行业

• 用途：作为气味改良剂，用于空气清新剂、汽车内饰清洁剂、宠物用品（如猫砂除臭）等领域，掩盖异味或提供特定嗅觉感受。

  
  

• 用法：直接按比例加入配方体系中搅拌均匀。

  
  

• 用量：一般在 0.1% - 1.5% 范围内，具体根据目标气味强度和基材性质调整。

  
  

C. 纺织行业

• 用途：主要用于家纺产品（如毛毯、沙发套）或汽车内饰织物的后整理工序，赋予织物特定的嗅觉属性。

  
  

• 用法：通常采用浸轧或喷雾工艺，配合粘合剂将香精固着在纤维表面。

  
  

• 用量：香精在工作液中的添加比例通常为 0.5% - 3%，具体取决于织物的吸附能力和工艺要求。