CAS登录号: 89-83-8
中文名称: 百里香酚
中文别名: 麝香草酚;百里酚;5-甲基-2-异丙基苯酚
英文名称: Thymol
分子式: C₁₀H₁₄O
分子量: 150.22 g/mol
性状: 无色至白色结晶性粉末或晶体,有特殊芳香气味
熔点: 48-52 °C
沸点: 232-235 °C
密度: 0.965 g/cm³ (25°C)
溶解度: 溶于醇、醚、氯仿、二硫化碳、冰醋酸和碱溶液,微溶于水
用途: 1. 用作食品用香料和日化香精原料,具有辛香、药草香气。
2. 用于检定氨、锑、砷、钛、硝酸盐和亚硝酸盐等分析试剂。
3. 具有抗氧化、抗菌等特性,用作防腐剂和驱虫剂。
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