甘草酸 新品

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• CAS号：1405-86-3

• 分子式：C₄₂H₆₂O₁₆（分子量约 822.93）

• 食品添加剂领域

• 用途：主要作为甜味剂及风味调节剂，用于饮料、糖果、蜜饯、调味品、肉罐头、饼干等食品类别，以调节甜度及风味特征。

• 参考用量：GB 2760 标准中，肉罐头最大使用量为 3.5 g/kg，饮料类（包装饮用水除外）为 0.2 g/kg，调味品为 0.35 g/kg；一般工艺参考添加量通常为食品总重量的 0.001%～0.5%，其中巧克力约 0.4～0.98 g/kg，饼干约 0.25～0.6 g/kg，橘汁、番茄汁、饮料约 0.4～0.7 g/L。

• 工业领域

• 用途：可作为日化产品（如牙膏、漱口水、护肤霜、烟草等）的组分，用于调节产品的质地、物理稳定性或感官体验；也可作为饲料的风味改良组分。

• 参考用量：日化与烟草配方中通常为产品总量的 0.1%～5%；饲料工业中一般在配方总量的 0.02%～0.1%范围内。

• 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于生产甘草酸盐类（如一钾、二钾、铵盐）或其他精细化学品；也可利用其两亲性结构作为乳化剂、发泡剂、分散剂、催化剂或助剂，应用于乳液聚合、清洗剂配方或功能材料（如凝胶、树脂、催化剂载体等）的制备。

• 参考用量：作为稳定剂、载体或配方组分时，用量一般为配方总量的 0.01%～2%；作为合成原料时根据反应路线和工艺参数确定，一般为反应物总质量的 0.1%～10%。

• 纺织行业

• 用途：目前该物质在纺织领域的直接应用较少，尚无成熟大规模应用案例。理论上或个别特殊工艺中，可能作为印花糊料的添加剂（调节印花浆液的黏度和流变性）、生物基纺织助剂的辅助成分、织物后整理中某些助剂的载体，或通过浸渍、喷涂、轧染等方式施加于织物表面。

• 参考用量：若探索性用于纺织助剂或整理液，添加量通常为整理液质量的 0.01%～0.1% 或纺织品质量的 0.01%～0.1%，具体需根据纤维类型、印花工艺和浆液配方等通过试验确定。