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• CAS号：25988-63-0（部分资料中 ε-聚赖氨酸游离碱的 CAS 号为 28211-04-3）。

• 分子式：作为聚合物，其通式为 [C₆H₁₂N₂O·HCl]ₙ·H₂O（n 通常为 25~35，即聚合度），无固定单一小分子分子式，相对分子量范围约 4130~5776 Da。

各领域的用途与参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：可作为防腐剂，用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、米面制品、肉制品、调味品、饮料类等食品中的微生物控制。

• 参考用量：需符合 GB 2760 等法规限量，例如水果蔬菜类 0.3 g/kg、大米制品 0.25 g/kg、小麦粉制品 0.3 g/kg、杂粮制品 0.4 g/kg、肉制品 0.3 g/kg、调味品 0.5 g/kg、饮料类 0.2 g/L；行业常规添加范围一般为 0.01%~0.1%（100~1000 mg/kg）。

2. 工业领域

• 用途：可用于工业循环冷却水、油田注水、造纸等场景的微生物控制，也可用于日化产品（如洗手液、洗涤剂）的防腐处理。

• 参考用量：水处理场景通常为 1~5 mg/L（按有效成分计）；日化产品防腐一般为配方总质量的 0.05%~0.2%，具体需根据体系微生物负荷及工艺条件调整。

3. 化工领域

• 用途：可作为功能性助剂，用于水性涂料、胶黏剂、日化配方（非人体用）的防腐；也可作为单体或添加剂参与生物可降解高分子材料（如接枝共聚物）的合成，赋予材料表面一定特性。

• 参考用量：涂料、胶黏剂防腐通常为体系质量的 0.005%~0.05%；高分子合成中一般为单体总质量的 0.1%~5%，需结合具体配方和工艺条件确定。

4. 纺织行业

• 用途：可用于棉、麻、化纤等织物的功能性整理，通过浸轧、喷涂等工艺在纤维表面形成处理层。

• 参考用量：整理液浓度一般为 0.5~2.0 g/L（按有效成分计），或按织物重量计 0.1%~2.0%，需根据织物克重、材质及后续工艺（如 100~150℃ 烘干固着）调整。