奇亚籽提取物

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1. 标识信息

• CAS 号：无统一 CAS 号（混合物）。常被引用的特征成分 CAS 号：α-亚麻酸为 463-40-1，奇亚籽多糖为 120074-19-3，膳食纤维（以纤维素为例）为 9004-34-6。

• 分子式：无统一分子式（混合物）。常见特征成分分子式：α-亚麻酸为 C₁₈H₃₀O₂，奇亚籽多糖结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度）。

2. 各行业用途及参考用量

• 食品添加剂领域

• 用途：可用作天然增稠剂、稳定剂、乳化辅助组分、风味调节组分或油脂抗氧化辅助组分，应用于饮料、烘焙食品、乳制品、谷物制品、调味酱等食品加工过程。

• 参考用量：作为增稠、稳定、乳化时约 0.1%～5.0%（占食品总质量，饮料中 0.1%～0.5%，烘焙及乳制品中 0.1%～1.0%）；作为风味调节与油脂抗氧化辅助时约 0.1%～2.0%（占食品总质量，具体需结合配方需求调整，并符合相关法规上限）。

• 工业领域

• 用途：可用于生物降解材料辅助成分（如可降解包装材料的添加剂）、天然润滑剂或金属加工液的辅助成分、环保材料填充剂、水处理助剂（如辅助絮凝、吸附）或造纸增强剂等场景。

• 参考用量：生物降解材料及环保填充中约 0.5%～3.0%（占材料总质量，部分生物降解材料建议 1.0%～3.0% 或 8.0%～25.0% 视具体工艺而定）；天然润滑剂及金属加工液中约 0.5%～2.0%（占配方总质量）；水处理助剂时投加浓度约 10～50 克/立方米水体 或处理液总质量的 0.1%～1.0%；造纸增强中约 1.0%～3.0%（占纸浆总质量）。

• 化工行业

• 用途：可用作精细化工助剂，如涂料、胶黏剂、乳液的乳化稳定剂、流变调节剂（增稠/抗沉降）、成膜助剂；也可用于日化产品（如护肤霜、发油、洗涤剂）的润肤剂或稳定辅助组分、表面活性剂合成原料或某些化学反应的助剂等。

• 参考用量：涂料、胶黏剂、乳液等体系中约 0.05%～3.0%（占配方总质量，依体系分散性、稳定性需求调整，涂料中 0.3%～2.0%，胶黏剂中 0.1%～3.0%）；日化及洗涤剂产品中约 0.2%～3.0%（占配方总质量）；反应体系助剂时约 0.1%～5.0%（占体系总质量，具体依工艺需求而定）。

• 纺织行业

• 用途：利用其凝胶特性、成膜性及天然成分，可用作天然上浆材料（纱线上浆，调整纱线性能）、纺织品印花浆料的增稠剂、织物后整理助剂（如柔软整理、抗静电处理，利用其胶质或油脂成分形成薄膜），或作为植物源染色助剂（对棉、麻等纤维处理，可提供浅黄色色调）。

• 参考用量：作为天然浆料或上浆材料时用量为纱线/织物质量的 0.5%～3.0%；印花或后整理工艺中，用量一般为浆料/整理液总质量的 0.5%～2.0% 或 10～30 g/L，作为染色助剂时染浴浓度约为织物质量的 1%～5%（按浓缩物计，深色可适量增加至 2%～5%）；具体工艺参数需结合纤维种类和工艺设备通过小试优化确定。

注：奇亚籽提取物中的不饱和脂肪酸（如α-亚麻酸）及部分胶质、酚类物质化学性质较活泼，易氧化，对热、光、氧较敏感。所有涉及该成分的工序应尽量避光、充氮或真空操作，并建议密封、低温储存、现配现用。其黏液质属于假塑性流体，高速剪切（如均质机过度处理）会导致分子链断裂，建议在低速搅拌下混合；水合后的胶液是细菌繁殖的良好培养基，制备好的凝胶液应在 4℃以下冷藏，并在 24小时内使用完毕。