除涩剂 新品

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• β-环糊rin（包埋除涩）：CAS 7585-39-9，分子式 C₄₂H₇₀O₃₅

• 柠檬酸（酸度调节/风味平衡）：CAS 77-92-9，分子式 C₆H₈O₇

• 亚硫酸钠（氧化还原/脱涩）：CAS 7757-83-7，分子式 Na₂SO₃

• 聚乙烯醇或聚乙二醇类（物理平滑）：如PEG-6000，CAS 25322-68-3，分子式 HO(C₂H₄O)ₙH（n为聚合度）

• 明胶/蛋白类（沉淀单宁）：明胶无单一CAS，属蛋白质混合物；单宁酶 CAS 9025-56-8，属酶类大分子

• 食品添加剂领域：用于柿子、橄榄等果蔬脱涩，果汁、茶饮料、葡萄酒、果酒等饮品的涩感调整，以及糖果、糕点、果冻等产品的风味平衡。参考用量一般为 0.001%~1%（以总物料重量百分比计，具体依配方调整）；其中果蔬脱涩（以亚硫酸钠计）约每千克果实 0.1~0.5 克，茶饮料/果汁中β-环糊rin约0.01%~0.05%，果酒澄清蛋白类除涩剂约 0.005%~0.02%，一般食品配料添加约 0.1%~0.5%。用量需符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定。

• 工业与化工领域：可用于水处理（吸附水中多酚类杂质）、饲料加工（如饼粕类饲料脱毒除涩）、日化产品（如牙膏摩擦剂改性，减少口腔黏膜涩感）等工业场景。用法为与物料混合反应或作为添加剂加入体系。参考用量：饲料中PVPP ≤2.0g/kg（参考《饲料添加剂品种目录》）；牙膏中柠檬酸钠 0.5%~2.0%（调节摩擦剂pH，降低涩感）；水处理中投加量需根据废水中杂质浓度通过实验确定。

• 纺织行业：部分纺织助剂（如天然纤维预处理剂）中可添加少量除涩剂（如柠檬酸钠），用于中和纤维中的单宁酸等涩味物质，影响织物后续加工的手感。用法为与助剂共混，通过浸渍或喷淋工艺处理织物。通常添加量 ≤0.3%（需符合纺织助剂环保标准，如OEKO-TEX® Standard 100）。