L-天门冬氨酸锌 新品

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• CAS号：36393-20-1（常见为双L-天门冬氨酸锌盐形式）；也有 2068-05-6（常见为单盐或水合物形式）

• 分子式：C₈H₁₂N₂O₈Zn（双盐形式，分子量约为 329.60，也常写作 2(C₄H₆NO₄)·Zn）；单盐形式为 C₄H₇NO₄Zn

1. 食品添加剂

• 用途：作为营养强化剂，用于乳制品（如调制乳、调制乳粉）、饮料（如果汁、植物蛋白饮料、固体饮料）、烘焙食品（如面包、饼干、谷物制品）、肉制品、果冻、糖果等中，用于补充微量元素锌；也可作为酸度调节剂、稳定剂或螯合剂使用。

• 参考用量：添加量需严格遵循《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）等法规的限量规定，通常以锌元素计，参考范围包括：乳及乳制品（除婴幼儿配方食品外）最大使用量 30 mg/kg（以锌计），饮料类（包装饮用水除外）最大使用量 10 mg/kg（以锌计），婴幼儿配方食品中按配方需求添加；若作为酸度调节剂，参考添加量一般为食品总质量的 0.01%~0.1%，具体需根据食品基质及法规调整。

2. 工业方面

• 用途：用作金属表面处理剂（如电镀液添加剂、金属清洗、钝化、酸洗缓蚀剂），用于调节处理液离子环境或参与形成防护膜；作为工业水处理剂（如 pH 调节剂、阻垢剂、缓蚀剂、金属离子螯合剂），用于工业循环水系统以辅助软化水质、抑制垢层沉积或去除金属离子；也可作为陶瓷釉料添加剂等。

• 参考用量：作为金属表面处理剂或清洗/钝化剂成分时，添加比例通常为溶液质量的 0.1%~1.0%；作为工业水处理剂时，投加量一般为处理液质量的 0.5%~2% 或 10~50 mg/L（以处理水量计）；作为陶瓷釉料添加剂时，添加量通常为釉料总量的 0.1%~1%，具体需结合工艺测试确定。

3. 化工方面

• 用途：作为有机合成中间体或原料，用于制备锌基催化剂、特种材料或其他锌盐、有机金属化合物（如天门冬氨酸酯类增塑剂）；或作为催化剂组分、反应助剂（缓冲剂、螯合剂）、合成洗涤剂助剂（软化水质、增强去污）、微量元素肥料的组分、电子化学品添加剂等。

• 参考用量：作为有机合成中间体时，投料比例一般为反应物或配方总质量的 0.5%~5%；作为催化剂组分时，用量根据催化体系设计确定；作为合成洗涤剂助剂时，参考添加量为 1%~5%（以总活性物质量计）；作为微量元素肥料组分时，添加量通常为肥料总质量的 0.01%~0.1%，具体需依据合成路径、反应要求及产品配方确定。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的前处理、染色或后整理环节，作为助剂成分（如螯合剂、pH调节剂、印染助剂、染料固色剂辅助成分、抗静电或柔软整理组分）辅助调节纤维表面电荷、辅助染料分散或附着等。

• 参考用量：在纺织整理液或工作液中的添加量一般为 0.01%~1.0%（质量分数），例如作为印染助剂时，在染浴中的添加量可为织物重量的 0.1%~1.0%；作为纤维抗静电或柔软整理组分时，整理液中的添加量为0.05%~0.2%，具体需根据纤维类型（如棉、化纤、羊毛）和工艺要求确定。