决明胶

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1. 基本标识

• CAS号：9000-40-2（天然胶类通用登记号，也有资料标注为 9000-36-6、11078-30-1 或 9004-58-4 等，因提取工艺或组分差异导致）。

• 分子式：作为高分子多糖混合物，无固定单一分子式，常通用表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度，主链为β-1,4-D-甘露糖，侧链为α-1,6-D-半乳糖）。

2. 食品添加剂领域

• 参考用量：需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，部分类别最大使用量如下：

• 发酵乳、稀奶油、即食风味甜点（不包括冰淇淋和调味酸奶）、冰淇淋类：2.5 g/kg

• 小麦粉制品：3.0 g/kg

• 方便米面制品、焙烤食品：2.5 g/kg

• 肉灌肠类：1.5 g/kg

• 半固体/液体复合调味料：2.5 g/kg

• 乳酸菌饮料：2.5 g/kg

• 实际生产中的常见添加水平一般为物料总质量的 0.1% ~ 2.0%，具体依配方及工艺确定（如肉制品中约0.2%~1.0%，果冻、布丁中约0.5%~1.5%，冰淇淋中约0.1%~0.5%，饮料中约0.05%~0.3%）。

• 用法：通常先将粉末缓慢加入冷水中分散，搅拌溶胀后加热至60~80℃溶解，再与其他原料混合，或与其它干粉原料预混后加水。

3. 工业领域

• 石油开采：作为水基压裂液稠化剂或钻井泥浆流变调节剂，添加量约为体系质量的 0.1% ~ 0.5%。

• 造纸：作为助留助滤剂、增强剂或表面施胶组分，添加量约为绝干浆质量的 0.1% ~ 1.0%。

• 建材（如涂料、腻子、瓷砖胶）：作为保水增稠组分，添加量约为配方总量的 0.1% ~ 1.0%。

• 陶瓷：作为坯体粘结剂或增强组分，添加量约为绝干粉体质量的 0.1% ~ 0.5%。

• 涂料、油墨：作为增稠剂、流变调节剂，添加量一般为配方总量的 0.2% ~ 1.0%。

• 具体依产品种类与工艺条件调整。

4. 化工领域

• 水性涂料、油墨、胶黏剂：用于粘度调节及颜料悬浮，添加量一般为配方总量的 0.5% ~ 3.0%。

• 日化及相关配方：作为增稠稳定或成膜组分，添加量约为 0.5% ~ 2.0%。

• 油田化学品：作为降滤失或流体调节组分，用量按工艺需求一般为体系总量的 0.1% ~ 0.5%。

• 具体需结合配方设计确定。

5. 纺织行业

• 经纱上浆：作为浆料组分之一，添加量约为浆料总固形物的 0.5% ~ 2.0%。

• 印花糊料：用于调节色浆流变性，添加量约为色浆总质量的 0.5% ~ 2.0%。

• 织物后整理：用于调节整理液成膜性及状态，添加量约为整理液总质量的 0.5% ~ 2.0%。

• 用量根据织物材质、浆料类型及工艺要求调整。