麦芽糊精

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1. 基本标识

• CAS号：9050-36-6

• 分子式：作为淀粉水解得到的低聚糖混合物，聚合度可变，无固定单一分子式，通常表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度，通常在4~20之间）。

2. 食品添加剂领域

• 参考用量：一般添加量为物料总质量的 1% ~ 30%。例如：固体饮料、植脂末中约 10% ~ 30%，糖果中约 3% ~ 30%，乳制品、奶粉中约 5% ~ 20%，冷冻饮品中约 10% ~ 25%，肉制品中约 5% ~ 10%，烘焙食品、方便食品中约 5% ~ 10%，具体需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及工艺要求。

• 用法：通常以粉末形式直接加入冷/热水中溶解分散，或与其他干料预混后加水，有时需配合搅拌、均质或特定温度工艺。

3. 工业领域

• 造纸：作为施胶剂、表面施胶剂、助留助滤剂或增强剂，添加量约为绝干浆或涂布量的 0.5% ~ 2%。

• 建材（如干混砂浆、腻子粉、石膏制品等）：作为保水剂、增稠剂或粘结剂，添加量约为配方总量的 1% ~ 20%。

• 陶瓷：作为坯体或釉料的粘结剂和塑化剂，添加量约为绝干粉体质量的 1% ~ 3%。

• 铸造：作为型砂粘结剂，添加量约为型砂总质量的 2% ~ 15%。

• 饲料：作为制粒粘结剂，添加量约为饲料总质量的 1% ~ 3%。

• 瓦楞纸板粘合：作为淀粉胶的组分，添加量约为淀粉胶总量的 5% ~ 20%。

• 具体依产品种类与工艺条件调整。

4. 化工领域

• 水性涂料、胶黏剂、油墨：用于粘度调节、颜料悬浮或粘结，添加量一般为配方总量的 1% ~ 30%（胶黏剂中可达10% ~ 25%）。

• 日化及相关配方（如洗涤剂等）：作为增稠稳定或抗再沉积组分，添加量约为 1% ~ 5%。

• 油田化学品：作为降滤失剂或黏土稳定剂，用量按工艺需求一般为体系总量的 0.1% ~ 0.5%。

• 可降解薄膜/微胶囊：作为成膜基质或载体之一，用量约占膜材或壁材总质量的 5% ~ 20%。

• 具体需结合配方设计确定。

5. 纺织行业

• 经纱上浆：作为浆料组分之一，添加量约为浆料总固形物的 2% ~ 6%，浆液浓度一般控制在3% ~ 10%（以浆液总重计）。

• 印花糊料：用于调节色浆流变性，添加量约为色浆总质量的 0.5% ~ 2.0%。

• 织物后整理：用于调节整理液状态及纤维性能，添加量约为整理液总质量的 0.5% ~ 2.0%。

• 用量根据织物材质、浆料类型及工艺要求调整。