常用名 棕榈油
别名 棕榈果油
英文名 PALM OIL
CAS号 8002-75-3
碘值 56
酸值 0.16
皂化值 180
水分≤0.03%
杂质≤0.03%
不皂化物≤1%
闪点 110℃
密度 0.9
外观 淡黄色液体
折射率 1.459
熔点 24℃(食品级) 44℃(工业级)
用途
棕榈油根据熔点可分为24度,主要用于食用植物油;44度主要用于工业,如皂粒、硬脂酸等日化原料。棕榈油水解可得到棕榈油脂肪酸,棕榈油脂肪酸是洗涤日化的主要原料,通过碱反应,得到脂肪酸盐,脂肪酸盐是主要的表面活性剂,是肥皂等洗涤用品的主要成分。
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