反式橙花叔醇为无色至淡黄色油状液体,密度相对较大,25℃时为 0.876 g/mL
反式异构体因分子排列紧密,分子间作用力更强,沸点更高,12 mmHg 减压条件下沸点为 145-146℃,常压下可达 276℃
易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,微溶于水,但反式橙花叔醇在乙醇 - PBS 混合溶液中的溶解度略高于顺式异构体(0.5 mg/mL vs 0.45 mg/mL)。稳定性上,反式橙花叔醇对光、热的耐受性更强,储存过程中不易变质;顺式异构体对光敏感,长期储存易发生异构化反应,转化为反式构型,因此需在更严苛的避光、低温条件下保存。
反式橙花叔醇具有清新优雅的花香、果香与木香复合气息,香气持久且扩散性佳,甜润感适中,无刺鼻异味,是调配高端花香型、木质香型香精的理想原料,广泛应用于香水、香薰、化妆品及高档日用品的加香。其香气稳定性强,能与玫瑰、茉莉、依兰等多种香料成分和谐搭配,提升香精的层次感与持久性
江西中环生物科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
香料